-
27 октомври 2016 11:50
- 5787
- 1
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „индустриални храни” може да доведе до диабет заради захарите, вложени в тях. Причината е, че масово в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозофруктозен сироп. Това коментира Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните, цитиран от „Телеграф”.
Така съдържанието на захари в майонезата например може понякога да достигне количество, това като във вафлите. Иванов уточни, че за да се стигне до диабет, човек буквално трябва всеки ден да яде подобни храни.
В най-рисковата група попадат младите хора, които консумират ежедневно кренвирши и лютеница. Част от въглехидратите, например модифицираните нишестета, са трудно смилаеми и могат да доведат до здравословни проблеми при някои хора. Нишестето се използва и при производството на лютеница е установено, че в буркан, в който е с тегло 500 грама, има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар. Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, обикновено се използва и за задържане на повече вода в продуктите. Така в кренвиршите водното съдържание започва от 50% и стига до 80%.
Също така най-често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре. Иванов посочи още, че нишестето се ползва и за производство на готови салати. Това се прави, за да се постигне ниска цена.
Последвайте канала на
Свързани новини
Безплатно обучение "Деца с диабет" в Димитровград
27 октомври 201608:50
Диетичните напитки предразполагат към диабет
26 октомври 201616:18
Половин милион са българите с диабет
14 октомври 201609:27
Знаем ли какво купуваме от магазина
28 септември 201608:57
Как да разберем коя лютеница е качествена (снимка)
28 септември 201608:27
Захарната индустрия е платила, за да се скрие вредата от захарта
13 септември 201612:51
Намаляват солта в чипса
22 ноември 201621:30
Диабетици искат повече изследвания от НЗОК (видео)
12 ноември 201610:08
Хоро се вие в Борисовата градина в подкрепа на диабетиците
12 ноември 201609:59
Ботев (Пд) ликува, ЦСКА - София - тъгува! "Канарчетата" на финал след нов бой над "червените"
Данило Дончич почина на 54-годишна възраст
Борусия или ПСЖ ще вземе аванс след първия полуфинал?
Алекс Николов пропуска всички двубои на България във VNL 2024
Белчев каза защо ЦСКА - София отпадна от Купата и заяви: Паднахме в капана
Напрежение на "Герена": фенове се заканват на Костов, прекратиха тренировката на Левски
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
След позицията на Радев: Премиерът Главчев разпореди да бъде отменено решението за създаване на частна детска болница
01 май 202417:05
Инвеститорът на МБАЛ "Мама и аз": Отказваме се от създаването на педиатрично отделение и сменяме името на болницата
01 май 202419:00
Кирил Петков за "Корал": Не съм разпитван, не вярвам на ДАНС и на прокуратурата
01 май 202420:49
Ваня Григорова: Браво на Нинова за лявото обединение, но вече е късно за общи листи
01 май 202418:34
Напрежение сред социалистите в Пловдивско: Няма да работим на изборите, ако водач е Веска Ненчева
01 май 202420:16
Васил Велев, АИКБ: Ежегодно губим близо 50 000 души на пазара на труда
01 май 202417:58
Димитър Манолов: Статистически българинът живее по-добре
01 май 202420:59
Внимание! Жълт код за интензивни валежи
01 май 202418:16
Щастливите дни през месец май за всеки зодиакален знак
01 май 202417:00
2016.10.28 | 09:27