-
25 май 2015 10:07
- 2712
- 1
Учени от Испания и Мексико откриха как са готвили месото на жертвите по време на канибалски ритуали в древно Мексико, съобщава БТА.
През IV век пр. Хр. индианците са пекли и варили месото, като са го посипвали с чили, анато и други подправки. Това показва цветът на костите, открити от археолозите, съобщи сп. Archaeometry.
Групата испански и мексикански учени е работила с останките на 18 души, намерени в Тлателкомила (недалеч от Мексико). По парчета от черепи и древни кости, датиращи от VI-IV век пр. Хр., са били открити следи от порезни рани, травми и от термична обработка, което е признак за канибализъм. Далеч по-интересен за учените е бил червеният и жълт оттенък на костите - тези цветове те са придобили преди погребението, са установили археолозите.
Изучавайки структурата, морфологията и текстурата на костите, експертите са отделили сварените останки от изпечените. "При варене солите в костите (хидроксилапатити) се разтварят, а колагенът излиза на повърхността. Костите с червен цвят са принадлежали на хора, чието месо е било изпечено. При печене се повишава температурата на кръвта и сокът на месото се попива в горния слой на костите" - разказват учените.
По думите на археолозите, жълтият цвят на костите се дължи на подправките, с които са били варени: анато, тиквени семки и лют червен пипер. Смес от тези подправки съдържа каротиноиди - пигменти с растителен произход.
За да проверят хипотезата си, учените са сварили говежди кости, като във водата са добавили анато (тази подправка и до днес се използва в мексиканската кухня). След приготвяне костите са придобили същия цвят, както и намерените в Тлателкомила. Учените отбелязват, че при обработката на човешко месо в древно Мексико са били използвани същите рецепти, както и при готвенето на царевица и на други традиционни блюда.
Последвайте канала на
Свързани новини
Първите американски заселници били канибали?
02 май 201321:08
Канибализъм в китайско метро (видео 18+)
11 октомври 201219:29
Японски канибали си направиха барбекю с жертвата
04 октомври 201211:53
Полицията в Маями предупреди за дрога, предизвикваща канибализъм
07 юни 201216:15
Арестуваха сектанти - канибали в Бразилия
14 април 201212:52
Заловиха банда канибали, отвличали деца
24 февруари 201214:15
И шимпанзетата могат да готвят
04 юни 201513:31
България бе равностойна два гейма на олимпийския шампион Франция, но стартира със загуба във VNL
Берое 0:2 Локомотив (Сф), гостите се доближават до спасението
Етър спря и Ботев (Враца) по пътя към спасението
Официално: ЦСКА - София се раздели с Канцлера
Край! Легендарният Тони Кроос спира с футбола
Трета българка изкачи Еверест
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
С 290 лв. ще се увеличи заплатата на всеки университетски преподавател
21 май 202417:21
Кирил Петков: Записът е рязан и лепен, след изборите няма да подкрепим правителство на ГЕРБ-ДПС
21 май 202417:23
Откриха мъртъв изчезналия журналист от Варна
21 май 202418:27
Моторист загина при катастрофа във Враца
21 май 202417:05
Земетресение удари в Софийска област
21 май 202416:49
Коклюш натръшка цяло семейство в Пловдив
21 май 202417:50
Марокански скалалци съсипват реколтата ни
21 май 202417:10
Първият западен журналист, взел интервю от Путин след старта на войната в Украйна, започна работа в руска ТВ
21 май 202417:46
Екстремни горещини в Мексико: Маймуни падат мъртви от дърветата
21 май 202417:00
2015.05.25 | 12:47