-
02 юли 2013 08:18
- 5331
- 3
Зехтинът губи полезните си свойства при готвене, твърдят португалски учени. Много диетолози съветват той да бъде използван масово при приготвянето на различни храни, но според учените няма никакъв смисъл да се готви с него.
В зехтина има повече антиоксиданти, отколкото в другите видове олио. Съдържат се и фенолови съединения, които предпазват от рак. При термична обработка обаче те губят качествата си.
Португалските учени препоръчват да не се пържи със зехтин, да не се варят супи с него и да не се готвят ястия в микровълнова фурна. В тези случаи зехтинът се превръщал в стандартно олио.
Последвайте канала на
Свързани новини
Забраняват оливниците за зехтин в ресторантите
19 май 201321:31
Брюксел забранява бутилките със зехтин в ресторантите
18 май 201320:16
Еврокризата срина зехтина
28 май 201210:20
Зехтинът понижава риска от инсулт
16 юни 201118:17
Дезодорираният зехтин стана хит сред фалшификаторите
04 октомври 201420:24
Употребата на зехтин предотвратява загубата на памет
27 август 201315:42
Зехтинът помага при Алцхаймер
27 август 201309:40
Реал Мадрид отчая Борусия (Дортмунд) и за рекорден 15-и път е кралят на Европа
Лига на нациите: България 1:0 Сърбия! Следете мача ТУК!
Анчелоти: Този отбор е като семейство
Григор Димитров изстрада класирането си на осминафинал на "Ролан Гарос"
Григор Димитров пред Sportal.bg: Да стоиш в съблекалнята 15 часа не помага
Каре ветерани на Реал Мадрид изравни чутовен рекорд на клубна легенда в ШЛ
Коментари 3
Добави2013.08.28 | 15:10
2013.08.28 | 15:10
Добави коментар
Водещи новини
Румен Радев: Ботев е огненият дух и стихията на революцията
01 юни 202422:00
Христо Иванов: Борисов знае, че управление с Пеевски е нетърпимо, но е притиснат
01 юни 202419:26
Росица Матева: Избирателите, които нямат право да участват в евровота, ще гласуват само с хартиена бюлетина
01 юни 202420:31
Част от къщата на Димитър Талев в Прилеп вече е в български ръце
01 юни 202419:42
Буря опустоши Търновско
01 юни 202420:40
Шофьор на два месеца предизвика катастрофа в Хасково
01 юни 202419:56
Мъж загина при челна катастрофа на Подбалканския път, има ранени
01 юни 202420:13
Германски политик бе нападнат край Щутгарт по време на предизборна кампания
01 юни 202421:33
Каква цена ще трябва да платим, ако Русия победи Украйна
01 юни 202421:47
2013.08.28 | 15:10