-
10 юли 2023 08:31
- 297
- 0
В Националния план за развитие на биологичното производство до 2030 г., който е публикуван за обществено обсъждане, се предвижда биохрани задължително да бъдат включени в менютата в детски градини и ясли, както и в болниците.
"Биохраните са от животински или растителен произход, произведени от лица, които получават сертификат за биологично производство. Тези храни трябва да бъдат произведени без участието на синтетични торове и пестициди, антибиотици, хормони.Може да бъдат включени в храненето на децата от организираните колективи, това ще повиши информираността за биопродуктите. Биохраните имат много важно значение в нашето хранене. Няма разлика във витамините и минералите, няма да търсим нов химичен състав в биохраните", обясни диетологът доц. д-р Лалка Рангелова за Bulgaria ON AIR.
По наредба сутрешната закуска на децата в градините е само плод, в менютата са включени още млечни и зърнени продукти, а в поне два от дните хлябът трябва да бъде пълнозърнест, стана ясно от думите ѝ. Менютата са съобразени с възрастта на децата. За децата със специфични диетични нужди се изготвя различно меню от специалист. Хранителната алергия трябва да бъде доказана с документ, разясни доц. д-р Рангелова в студиото на "България сутрин".
Менютата трябва да съдържат енергията, която е необходима за растежа и развитието на децата, изтъкна диетологът и добави, че в менюто на децата не трябва да присъстват пържени и панирани храни, безалкохолни напитки, както и храни с имитиращи продукти в своя състав.
Гостът отбеляза още, че биохраните най-често са плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца и няма специфична биохрана, която може да навреди и задължително трябва да бъде изключена от менюто.
Част от суперхраните са влезли в менюто, но те се предлагат за по-голямо разнообразие. Нито една храна не може сама да осигури потребностите в храненето на децата, обърна внимание доц. д-р Рангелова.
Сладкото има своето място в храненето на децата, смята тя, но трябва да бъде съобразено с възрастта детето. "Шоколада го разрешаваме в училищна възраст по 30 грама дневно. Не е препоръчително да хапват вафли", каза диетологът.
Менютата в болниците са съобразени със заболяванията на пациентите. Диетите по Певзнер са общо 15 и се прилагат за различните заболявания.
"Храната става по-разнообразна, биологичните продукти се произвеждат по-трудно, добивите са по-малки. Навлизането на биопродуктите в организираното хранене би трябвало да бъде въпрос на добра политическа воля. Ще бъде свързано с повишаване на цените", заяви доц. д-р Лалка Рангелова.
В края на разговора тя напомни, че в разгара на лятото не трябва да забравяме да се храним редовно и да пием достатъчно течности, независимо от това дали се чувстваме жадни - най-малко по два литра на ден.
Последвайте канала на
Свързани новини
По-скъпо ли ще излезе празничното меню на германците
09 април 202308:22
Отрази ли се инфлацията на детското меню?
20 март 202309:55
Диетолози установиха какво пречи на възрастните хора да включват полезни за здравето продукти в менюто си
05 март 202320:46
Сметната палата: Контролът върху биохрани не защитава добре интересите на потребителите
03 август 201811:29
Агенцията по храните работи по сигнал на ЕК за измами с биохрани
13 януари 201514:31
Мамят ни с фалшиви биохрани
10 март 201207:22
Избягвайте скара в тенджера и дини и пъпеши в целофан
11 юли 202310:40
Локомотив (Пд) 0:2 Крумовград, гол на Матеус Соуса
Генчев се повтори за ЦСКА - София и заяви: Сираков ме помоли да предам на играчите, че поведението им е обидно
Арсенал 2:0 Лестър, Тросар удвои точно преди почивката
Манчестър Сити срещна сериозен отпор от Нюкасъл и даде възможност на Ливърпул
Удинезе 2:3 Интер, домакините намалиха изоставането си
Любо Ганев остава президент на БФ Волейбол
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
България предпирема мерки за извеждането на сънародниците ни от Ливан
28 септември 202417:09
"Хизбула" потвърди смъртта на Хасан Насрала
28 септември 202414:47
"Хамас" за убийството на Хасан Насрала: Страхлив терористичен акт
28 септември 202416:36
ГЕРБ-СДС откри предизборната си кампания с водосвет: Ще бъдем гарант за стабилност, сигурност и градеж
28 септември 202415:57
Евелина Славкова: ГЕРБ-СДС може да бъде център, около който да се формира кабинет
28 септември 202416:19
Рая Назарян: Има възможност за извънредно заседание, ако депутатите имат желание
28 септември 202414:17
Пламен Димитров: Хора, които са безхаберни за състоянието на мините, се изказват "компетентно"
28 септември 202417:46
Избраха д-р Николай Брънзалов за председател на Българския лекарски съюз
28 септември 202415:42
След бруталния случай на насилие: Отстраняват шефа на районното управление в Пирдоп
28 септември 202414:39