-
23 януари 2023 09:26
- 1843
- 2
Некачествено свинско месо от Западна Европа залива пазара у нас. Това предупреждават български производители, пише Нова телевизия.
Заради недостиг на българско свинско месо, почти всички колбаси по витрините са внос, а качеството на суровината било по-ниско от това на българското. В същото време, цените на месните продукти на щанда тръгват нагоре.
Българското свинско достига за едва 30-40% от потреблението у нас, което се използва основно за прясна консумация. В преработката, при производството на колбаси, се влага предимно суровина от Испания, Франция, Дания, Германия и Белгия.
Според свиневъди у нас обаче качеството на вносното месо е по-ниско. В същото време и свиневъди, и преработватели отчитат драстично по-високи разходи – както при производството на месо, така и при производството на колбаси.
"Активни потребители" направиха проучване на 25 марки колбаси с цел да се разбере какво точно съдържат сегашните салами и доколко се различават от автентичната рецепта.
Според д-р Сергей Иванов от "Активни потребители" анализът е показал, че сегашните салами са много далеч от оригиналната рецепта. "Съвременните аналози са много далеч от оригинала. Според нашата класация само в един имаше захар, в огромното мнозинство има нишесте и растителни добавки като например фибри. Те са упоменати в етикета. Това нещо едва ли бихте искали да го консумирате. За да не се вложи месо, се влагат такива алтернативни съставки", заяви той.
По думите му може да има натиск от страна на държавата да се спазва БДС.
"Искаме по-голямо качество и безопасност на храните, БАБХ трябва да упражни по-силен контрол и анализ за съответствие между съдържание и етикет. Разчита се на съвестта на производителите да опишат съдържанието. Много голямо влияние могат да окажат големите търговски вериги. Призовавам хората да четат етикетите", посочи Иванов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Подправките драстично поскъпнаха
22 януари 202308:08
2022 г: Основни храни са поскъпнали на борсовия пазар с 15-30 процента
18 януари 202313:18
Стана ясно кое е довело до рекордното поскъпване на яйцата
16 януари 202311:40
Ето кои храни и услуги са поскъпнали за последния месец
16 януари 202311:21
Поскъпването на храните на едро продължава
15 януари 202313:53
Евробарометър: 96% от българите са притеснени от поскъпването на живота
12 януари 202314:33
Ресторант в Сингапур предлага отгледано в лаборатория месо
06 март 202314:56
Баница за 11 лв. и суджук за 31 лв. на Боровец
30 януари 202310:16
Черно море разби Лудогорец и нанесе историческа загуба на шампионите в родния елит
Манчестър Сити не трепна в последния си тест и влезе в историята с четвъртата си поредна титла
Десподов и ПАОК успяха! Титлата на Гърция замина за Солун!
Реал Мадрид едва оцеля в кошмар, който разтресе и Барселона
Въпросителните в Ла Лига паднаха кръг преди края
Развръзката в Англия: злато за Сити, Челси е в Европа, Манчестър Юн и Нюкасъл гледат към "Уембли"
Коментари 2
Добави2023.01.23 | 10:47
Добави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Никого не изпрахме, за съжаление, ние се изцапахме
19 май 202418:39
Новаков, ГЕРБ-СДС: Намираме се в изключително изострена предвоенна обстановка, която чувствам с кожата си всеки ден
19 май 202418:18
Здравният министър Галя Кондева: Не очаквах толкова силна обществена реакция срещу частната детска болница
19 май 202420:06
Министър Малинов: Съществено поскъпване на цената на тока няма да има
19 май 202419:51
Военен камион блъсна кола на АМ „Тракия”
19 май 202418:27
Кола премаза пешеходец и падна в изкоп на строеж
19 май 202418:54
Спасителят на Сашко от Перник: Намирането на детето беше много голям късмет
19 май 202420:18
Нападателят на Фицо може да не е действал сам
19 май 202419:21
Върховният водач на Иран свика извънредно Съвета по сигурност, богомолци се молят за президента Раиси
19 май 202419:07
2023.01.23 | 09:36