-
20 март 2012 17:59
- 1198
- 3
По-скъпи козунаци ще купуваме за Великден. Причината за поредното увеличение е не само високата стойност на яйцата, но и на всички продукти, които се използват за тестените изделия.
За приготвянето на козунака трябват яйца, брашно, захар и олио. Всички тези продукти са поскъпнали през последната година с между 20 и 50%. И ако до сега сладкарите успяваха да задържат цените, шоковото поскъпване на яйцата променя нещата.
Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев каза, че цената ще се ориентира около 3.50-3.60 лева на дребно за 400-грамов козунак и 5.60-5.70 лева за изделията от 800 грама.
"Реалната цена трябва да бъде не по-малко от 6 лева за килограм. Всички цени под тази цена е за някакви нови рецепти или просто кръстено, но не козунак”, каза Младен Станев, който е собственик на цех за сладкарски изделия.
Производителите изчисляват, че съставките за килограм козунак струват около 4,20 лева. Ако към това се прибавят стафиди, бадеми или някакъв пълнеж, цената скача с още лев. По Великден ще се появят и евтини козунаци под три лева. Ниската цена обаче означава и по-лошо качество.
"Вместо пресни яйца да се сложи яйчен прах, вместо прясно мляко да се използва сухо мляко с вода или вместо висококачествени брашна, да се използват нискокачествени такива предимно от фуражна пшеница", предупреди Иво Бонев.
Оказва се, че за козунакът няма утвърден БДС. Повечето производители обаче използват традиционни рецепти.
Последвайте канала на
Свързани новини
Ливърпул разпердушини Тотнъм със суперфутбол и дръпна на върха в Премиър лийг преди Коледа
Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона
Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба
Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"
Коментари 3
Добави2012.03.20 | 20:15
2012.03.20 | 20:22
Добави коментар
Водещи новини
Делян Пеевски, председател на ДПС: Имаме историческия шанс да променим България! Най-хубавото предстои!
22 декември 202419:04
Кирил Петков: Довиждане, г-н Пеевски!
22 декември 202420:45
Евтим Милошев: Надявам се да има редовен кабинет, за да мога да карам ски
22 декември 202420:13
Проф. Кантарджиев с препоръка: Избягвайте кихащите и кашлящи "герои"
22 декември 202417:14
Андрей Райчев: Шансовете за правителство са 50 на 50, дори 60 на 40
22 декември 202418:23
Юлияна Дончева: Политиката е мястото, където трябва да прекрачиш принципите си. Краят бе разочарование
22 декември 202419:56
Дерайлира пътнически влак за Габрово
22 декември 202420:58
За пореден ден. Няма следа от изчезналото дете със Синдром на Даун от с. Конаре
22 декември 202420:28
Хиляди се събраха в Белград на протест срещу Александър Вучич
22 декември 202421:14
2012.03.20 | 18:30