-
20 март 2012 17:59
- 1198
- 3
По-скъпи козунаци ще купуваме за Великден. Причината за поредното увеличение е не само високата стойност на яйцата, но и на всички продукти, които се използват за тестените изделия.
За приготвянето на козунака трябват яйца, брашно, захар и олио. Всички тези продукти са поскъпнали през последната година с между 20 и 50%. И ако до сега сладкарите успяваха да задържат цените, шоковото поскъпване на яйцата променя нещата.
Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев каза, че цената ще се ориентира около 3.50-3.60 лева на дребно за 400-грамов козунак и 5.60-5.70 лева за изделията от 800 грама.
"Реалната цена трябва да бъде не по-малко от 6 лева за килограм. Всички цени под тази цена е за някакви нови рецепти или просто кръстено, но не козунак”, каза Младен Станев, който е собственик на цех за сладкарски изделия.
Производителите изчисляват, че съставките за килограм козунак струват около 4,20 лева. Ако към това се прибавят стафиди, бадеми или някакъв пълнеж, цената скача с още лев. По Великден ще се появят и евтини козунаци под три лева. Ниската цена обаче означава и по-лошо качество.
"Вместо пресни яйца да се сложи яйчен прах, вместо прясно мляко да се използва сухо мляко с вода или вместо висококачествени брашна, да се използват нискокачествени такива предимно от фуражна пшеница", предупреди Иво Бонев.
Оказва се, че за козунакът няма утвърден БДС. Повечето производители обаче използват традиционни рецепти.
Последвайте канала на
Свързани новини
ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба
Усик отново подчини Фюри и вече няма какво да покорява
Кметът на София подписа договора за "Герена"
Балкан диктува темпото в Ботевград, дисквалификация за звезда на Черно море
Ето кой е най-вероятният следващ съперник на Александър Усик
Тайсън Фюри: Може би ще се бия отново, но е възможно да не се случи повече
Коментари 3
Добави2012.03.20 | 18:30
Добави коментар
Водещи новини
На конференцията на ДПС: Новото начало е факт, предстоят да се случат още много хубави неща за хората
22 декември 202412:10
Вътрешният министър: Няма да се откажем от издирването на 13-годишния Николай
22 декември 202412:46
Златанов: Готови сме да посрещнем предизвикателството за опазване на границите по нов начин след приемането ни в Шенген
22 декември 202412:23
Етнолог: На Бъдни вечер не се събираме да ядем и пием
22 декември 202413:14
Проф. Петрова: Употребата на имуностимулатори без нужда е „отворена врата” към автоимунните заболявания
22 декември 202413:44
Колеги на атентатора от Магдебург: Беше в отпуск по болест в продължение на седмици
22 декември 202413:49
Путин: Русия е готова да нормализира отношенията със САЩ, но без да накърнява интересите си
22 декември 202412:47
Защо руският генерал Игор Кирилов беше легитимна мишена за Киев
22 декември 202413:13
Жълт код за валежи в 9 области
22 декември 202412:41
2012.03.20 | 20:15
2012.03.20 | 20:22