-
20 март 2012 17:59
- 1186
- 3
По-скъпи козунаци ще купуваме за Великден. Причината за поредното увеличение е не само високата стойност на яйцата, но и на всички продукти, които се използват за тестените изделия.
За приготвянето на козунака трябват яйца, брашно, захар и олио. Всички тези продукти са поскъпнали през последната година с между 20 и 50%. И ако до сега сладкарите успяваха да задържат цените, шоковото поскъпване на яйцата променя нещата.
Председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев каза, че цената ще се ориентира около 3.50-3.60 лева на дребно за 400-грамов козунак и 5.60-5.70 лева за изделията от 800 грама.
"Реалната цена трябва да бъде не по-малко от 6 лева за килограм. Всички цени под тази цена е за някакви нови рецепти или просто кръстено, но не козунак”, каза Младен Станев, който е собственик на цех за сладкарски изделия.
Производителите изчисляват, че съставките за килограм козунак струват около 4,20 лева. Ако към това се прибавят стафиди, бадеми или някакъв пълнеж, цената скача с още лев. По Великден ще се появят и евтини козунаци под три лева. Ниската цена обаче означава и по-лошо качество.
"Вместо пресни яйца да се сложи яйчен прах, вместо прясно мляко да се използва сухо мляко с вода или вместо висококачествени брашна, да се използват нискокачествени такива предимно от фуражна пшеница", предупреди Иво Бонев.
Оказва се, че за козунакът няма утвърден БДС. Повечето производители обаче използват традиционни рецепти.
Последвайте канала на
Свързани новини
Финалът в ШЛ: Борусия (Дортмунд) 0:0 Реал Мадрид, втората част започна
Григор Димитров изстрада класирането си на осминафинал на "Ролан Гарос"
ЦСКА 1948 продаде национал на България за солидна сума
Гонзо за вчерашните ексцесии: Трябват безкомпромисни мерки, които да бъдат приложени във възможно най-кратки срокове
Левски се раздели с трансферно разочарование
Сериозно наказание грози ЦСКА - София, делегатът на мача с ЦСКА 1948 получил удар
Коментари 3
Добави2012.03.20 | 18:30
Добави коментар
Водещи новини
Румен Радев: Ботев е огненият дух и стихията на революцията
01 юни 202422:00
Христо Иванов: Борисов знае, че управление с Пеевски е нетърпимо, но е притиснат
01 юни 202419:26
Росица Матева: Избирателите, които нямат право да участват в евровота, ще гласуват само с хартиена бюлетина
01 юни 202420:31
Част от къщата на Димитър Талев в Прилеп вече е в български ръце
01 юни 202419:42
Буря опустоши Търновско
01 юни 202420:40
Шофьор на два месеца предизвика катастрофа в Хасково
01 юни 202419:56
Мъж загина при челна катастрофа на Подбалканския път, има ранени
01 юни 202420:13
Германски политик бе нападнат край Щутгарт по време на предизборна кампания
01 юни 202421:33
Каква цена ще трябва да платим, ако Русия победи Украйна
01 юни 202421:47
2012.03.20 | 20:15
2012.03.20 | 20:22