-
05 октомври 2019 16:33
- 3452
- 1
Марудници, тенурки, качамак и други специалитети от родопската кухня опитаха днес посетителите на кулинарното шоу в центъра на Смолян. Дегустациите се организират от местния клуб на професионалните готвачи Chefs Club Smolyan.
Една от основните цели на клуба е да върнем забравените родопски вкусове, посочи Димитър Паскалев, председател на Chefs Club Smolyan.
Общо 45 готвачи членуват в клуба, който днес празнува с пищна церемония една година от създаването. Някои от дегустаторите бъркат марудниците с американски палачинки, а тенурките с новото название - пърленки, обясняват смолянските кулинари. Наред с популярните ястия пататник и клин, родопската кухня все повече се признава и харесва, твърдят членовете на Chefs Club Smolyan.
Те са категорични, че родопският кулинарен вкус се вписва много добре, защото е нещо различно. Замисълът за създаването на клуба беше именно да се вдигне самочувствието на професионалните готвачи от Смолян и да повярват в нивото на кухнята, която предлагат, допълва Паскалев.
Организираните от Chefs Club Smolyan през тази година презентации и кулинарни демонстрации вече доказват високите оценки за професионалните готвачи, които представят по осъвременен начин традиционната кухня на Родопите.
Работодатели от курорти, хотели и заведения в Смолянска област вече се допитват до клуба, който задава професионалното ниво в бранша. В региона също се забелязва сериозен недостиг на готвачи, уточняват от Chefs Club Smolyan.
Последвайте канала на
Свързани новини
България бе равностойна два гейма на олимпийския шампион Франция, но стартира със загуба във VNL
Берое 0:3 Локомотив (Сф), гостите се доближават до спасението
11-те на Пирин и Хебър
Етър спря и Ботев (Враца) по пътя към спасението
Официално: ЦСКА - София се раздели с Канцлера
Край! Легендарният Тони Кроос спира с футбола
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Парламентът заседава извънредно тази вечер за цената на тока
21 май 202418:44
"Тренд": ГЕРБ с близо 11% преднина пред ПП-ДБ преди изборите
21 май 202420:00
Кирил Петков: Записът е рязан и лепен, след изборите няма да подкрепим правителство на ГЕРБ-ДПС
21 май 202417:23
Диана Русинова: Смяната на асфалта ще попречи на разследването на катастрофата с кола на НСО
21 май 202419:03
Откриха мъртъв изчезналия журналист от Варна
21 май 202418:27
Моторист загина при катастрофа във Враца
21 май 202417:05
Коклюш натръшка цяло семейство в Пловдив
21 май 202417:50
Русия обяви, че е започнала тактическите си ядрени учения
21 май 202419:53
Първият западен журналист, взел интервю от Путин след старта на войната в Украйна, започна работа в руска ТВ
21 май 202417:46
2019.10.05 | 20:54
Не се занимавайте с глупости а същевременно Толев и Манчев да се налапват с пари покрай труда ви ,кашавари!!!