-
05 октомври 2019 16:33
- 3452
- 1
Марудници, тенурки, качамак и други специалитети от родопската кухня опитаха днес посетителите на кулинарното шоу в центъра на Смолян. Дегустациите се организират от местния клуб на професионалните готвачи Chefs Club Smolyan.
Една от основните цели на клуба е да върнем забравените родопски вкусове, посочи Димитър Паскалев, председател на Chefs Club Smolyan.
Общо 45 готвачи членуват в клуба, който днес празнува с пищна церемония една година от създаването. Някои от дегустаторите бъркат марудниците с американски палачинки, а тенурките с новото название - пърленки, обясняват смолянските кулинари. Наред с популярните ястия пататник и клин, родопската кухня все повече се признава и харесва, твърдят членовете на Chefs Club Smolyan.
Те са категорични, че родопският кулинарен вкус се вписва много добре, защото е нещо различно. Замисълът за създаването на клуба беше именно да се вдигне самочувствието на професионалните готвачи от Смолян и да повярват в нивото на кухнята, която предлагат, допълва Паскалев.
Организираните от Chefs Club Smolyan през тази година презентации и кулинарни демонстрации вече доказват високите оценки за професионалните готвачи, които представят по осъвременен начин традиционната кухня на Родопите.
Работодатели от курорти, хотели и заведения в Смолянска област вече се допитват до клуба, който задава професионалното ниво в бранша. В региона също се забелязва сериозен недостиг на готвачи, уточняват от Chefs Club Smolyan.
Последвайте канала на
Свързани новини
Пирин и Хебър не се победиха, но съдбата им е в техните ръце
Любо Пенев: Бившият кмет и настоящият кмет си мерят ластиците! Накрая ще потопят и футболния Хебър
Слуховете се потвърдиха: Почетино напусна Челси
България бе равностойна два гейма на олимпийския шампион Франция, но стартира със загуба във VNL
Локомотив (Сф) успя! "Железничарите" разбиха вял Берое и си гарантираха спасението
Етър спря и Ботев (Враца) по пътя към спасението
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Липса на кворум провали второто за днес извънредно заседание на парламента
21 май 202420:30
"Тренд": ГЕРБ с близо 11% преднина пред ПП-ДБ преди изборите
21 май 202420:00
Диана Русинова: Смяната на асфалта ще попречи на разследването на катастрофата с кола на НСО
21 май 202419:03
Какво предвиждат новите правила за жилищни кредити?
21 май 202420:40
Камион с боеприпаси катастрофира на АМ „Струма“, движението е блокирано
21 май 202420:51
Димитър Любенов, който уби французин на Околовръстното, излезе тихомълком от затвора
21 май 202420:15
Зеленски обяви "осезаеми резултати" срещу руската армия в Харковска област
21 май 202421:30
Русия обяви, че е започнала тактическите си ядрени учения
21 май 202419:53
Известен режисьор е загиналият по време на турбуленция в самолет
21 май 202421:31
2019.10.05 | 20:54
Не се занимавайте с глупости а същевременно Толев и Манчев да се налапват с пари покрай труда ви ,кашавари!!!