-
27 март 2018 08:46
- 2549
- 0
"Българският хляб, който се предлага на доста достъпна цена, е с доста компрометирано качество", каза пред Bulgaria ON AIR експертът по хранене Яна Данаилова.
Според нея най-здравословен е хлябът, който е приготвен от пълнозърнесто, лимецово или ръжено брашно, направен с вода и квас без мая.
"Белият хляб води до покачване на кръвната захар при редовна консумация. Прекалената консумация на бял хляб може да доведе до натрупване на излишна телесна маса, което пък от своя страна може да доведе до отключване на сериозни заболявания", категорична беше Данаилова.
Молекулярният биолог д-р Сергей Иванов обаче не се съгласи с това, че хлябът, независимо бял или черен, е причина за заболявания.
"Няма никакви изследвания, че хлябът води до ракови заболявания. Това са абсолютни легенди", категоричен беше д-р Иванов.
Биологът обаче беше категоричен и по друг въпрос.
"Ние не знаем какво се съдържа в хляба на официално регистрираните и на нерегистрираните производители", каза той. По думите му у нас няма действаща програма за контрол и методи за изследвания.
Статистиката показва, че 8 от 10 хляба на практика са без установено качество и състав. Регистрирането им в Агенцията по храните не е задължително.
Последвайте канала на
Свързани новини
8 от 10 хляба са с неясно качество и съдържание
13 март 201809:17
Пловдивчанка си напазарува хляб с очила
24 януари 201809:23
Отменени са мерките срещу разпространението на птичи грип в Ямболска област
02 януари 201811:51
Какъв хляб ядем?
23 ноември 201708:38
Пазарджишки микробус катастрофира и разпиля хляб на АМ „Струма”
31 октомври 201709:32
Пълнозърнестият хляб не е полезен за хората със стомашни проблеми
10 октомври 201712:56
Защо САЩ се опита да забрани нарязания на филийки хляб?
10 април 201811:54
Лудогорец излиза за победа над Крумовград и спечелване на 13-та поредна титла
Черно море и Локомотив (Пд) гарантират шоу на "Тича"
Сблъсък за оцеляване между Любослав Пенев и Красимир Балъков
Лекция на Лео Меси донесе нова победа на Интер Маями
ЛА Лейкърс най-сетне се разписа в серията с Нъгетс
Каранга с нова изцепка: В България все още всичко е нормално! Отново убихме кравата
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Другата седмица ще има яснота за машините и софтуера за вота 2 в 1
28 април 202411:19
Осезателно покачване на заболеваемостта от коклюш! Да се спазва дистанция при новородените!
28 април 202409:12
Един милион стягат куфарите за празниците
28 април 202409:58
Проблемът с липсата на персонал на морето - огромен
28 април 202408:34
Карлос Контера: В центъра на столицата трябва да има засилено полицейско присъствие всекидневно
28 април 202410:36
Д-р Иван Неделчев: Консумирайте риба поне веднъж седмично
28 април 202409:33
Остават два работни дни за подаване на данъчни декларации
28 април 202411:06
Без сладолед и пица в Милано след полунощ?
28 април 202406:38
Цветница е!
28 април 202406:10