-
27 март 2018 08:46
- 2549
- 0
"Българският хляб, който се предлага на доста достъпна цена, е с доста компрометирано качество", каза пред Bulgaria ON AIR експертът по хранене Яна Данаилова.
Според нея най-здравословен е хлябът, който е приготвен от пълнозърнесто, лимецово или ръжено брашно, направен с вода и квас без мая.
"Белият хляб води до покачване на кръвната захар при редовна консумация. Прекалената консумация на бял хляб може да доведе до натрупване на излишна телесна маса, което пък от своя страна може да доведе до отключване на сериозни заболявания", категорична беше Данаилова.
Молекулярният биолог д-р Сергей Иванов обаче не се съгласи с това, че хлябът, независимо бял или черен, е причина за заболявания.
"Няма никакви изследвания, че хлябът води до ракови заболявания. Това са абсолютни легенди", категоричен беше д-р Иванов.
Биологът обаче беше категоричен и по друг въпрос.
"Ние не знаем какво се съдържа в хляба на официално регистрираните и на нерегистрираните производители", каза той. По думите му у нас няма действаща програма за контрол и методи за изследвания.
Статистиката показва, че 8 от 10 хляба на практика са без установено качество и състав. Регистрирането им в Агенцията по храните не е задължително.
Последвайте канала на
Свързани новини
8 от 10 хляба са с неясно качество и съдържание
13 март 201809:17
Пловдивчанка си напазарува хляб с очила
24 януари 201809:23
Отменени са мерките срещу разпространението на птичи грип в Ямболска област
02 януари 201811:51
Какъв хляб ядем?
23 ноември 201708:38
Пазарджишки микробус катастрофира и разпиля хляб на АМ „Струма”
31 октомври 201709:32
Пълнозърнестият хляб не е полезен за хората със стомашни проблеми
10 октомври 201712:56
Защо САЩ се опита да забрани нарязания на филийки хляб?
10 април 201811:54
Каранга излита от Борисовата градина
Трансферна бомба: ЦСКА 1948 подписа с талант на ЦСКА - София
Лудогорец с мега удар - взима голямата звезда на Берое
Лудогорец подкрепи Сираков: Отдавна е дошло времето за крути мерки срещу футболното хулиганство
Илиан Илиев определи списъка с легионери за контролите срещу Румъния и Словения
Марек 1:1 Добруджа, гостите изравниха от дузпа
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Главчев е категоричен: Пенсиите ще бъдат изплатени с 11 % увеличение
13 май 202413:57
Кирил Петков, "Продължаваме Промяната": 100-те милиона ще отидат обратно при пенсионерите, а детската болница ще бъде държавна!
13 май 202413:05
Калин Стоянов разкри имало ли е гонка с полицията преди фаталния удар в дърво в Пловдив
13 май 202415:33
Говори жената, пристигнала на мястото на зловещата катастрофа в Пловдив минути след сблъсъка
13 май 202413:20
Диана Русинова с безмилостен коментар за жестоката катастрофа в Пловдив
13 май 202413:47
Местят в интензивното ранените пътници и пострадалия пожарникар при катастрофата с 2 жертви в Пловдив
13 май 202414:35
Оставиха в ареста тъщата на Пейо Пеев, тя: Нямам нищо общо със смъртта на зет ми, той ни обичаше
13 май 202415:41
Две 80-годишни баби се биха в Петрич, едната пострада тежко
13 май 202415:09
Меган Маркъл: Чувствам се много горда да бъда нигерийка
13 май 202415:07