-
27 март 2018 08:46
- 2549
- 0
"Българският хляб, който се предлага на доста достъпна цена, е с доста компрометирано качество", каза пред Bulgaria ON AIR експертът по хранене Яна Данаилова.
Според нея най-здравословен е хлябът, който е приготвен от пълнозърнесто, лимецово или ръжено брашно, направен с вода и квас без мая.
"Белият хляб води до покачване на кръвната захар при редовна консумация. Прекалената консумация на бял хляб може да доведе до натрупване на излишна телесна маса, което пък от своя страна може да доведе до отключване на сериозни заболявания", категорична беше Данаилова.
Молекулярният биолог д-р Сергей Иванов обаче не се съгласи с това, че хлябът, независимо бял или черен, е причина за заболявания.
"Няма никакви изследвания, че хлябът води до ракови заболявания. Това са абсолютни легенди", категоричен беше д-р Иванов.
Биологът обаче беше категоричен и по друг въпрос.
"Ние не знаем какво се съдържа в хляба на официално регистрираните и на нерегистрираните производители", каза той. По думите му у нас няма действаща програма за контрол и методи за изследвания.
Статистиката показва, че 8 от 10 хляба на практика са без установено качество и състав. Регистрирането им в Агенцията по храните не е задължително.
Последвайте канала на
Свързани новини
8 от 10 хляба са с неясно качество и съдържание
13 март 201809:17
Пловдивчанка си напазарува хляб с очила
24 януари 201809:23
Отменени са мерките срещу разпространението на птичи грип в Ямболска област
02 януари 201811:51
Какъв хляб ядем?
23 ноември 201708:38
Пазарджишки микробус катастрофира и разпиля хляб на АМ „Струма”
31 октомври 201709:32
Пълнозърнестият хляб не е полезен за хората със стомашни проблеми
10 октомври 201712:56
Защо САЩ се опита да забрани нарязания на филийки хляб?
10 април 201811:54
Без победител в сблъсъка между Левски и Черно море, протест на "сини" фенове беляза мача
Ботев (Враца) и Хебър влизат в битка за ключови три точки
Локомотив (София) търси задължителни три точки срещу изпадналия Етър
Сираков се срещнал с Генчев, но има и други варианти за нов треньор
Мбапе се постара, но се сбогува с „Парк де Пренс“ със загуба
Арсенал спечели и на “Олд Трафорд”, шампионът ще стане ясен в последния кръг
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Мястото на България в Европа и бъдещето на Съюза: Предизборен дебат между кандидати за евродепутати
13 май 202408:07
Николай Рашков се срещна с български шофьори в Милано
13 май 202407:48
Радев: България не приема изявления и поведение, които противоречат на Договора за приятелство с РСМ
13 май 202407:54
Главчев с позиция след изборите в Северна Македония, разкритикува също РСМ
13 май 202408:22
Изнудваният бивш служебен екоминистър Асен Личев: Ставам вече порно звезда, поискаха ми 1000 евро
13 май 202408:17
Ето кои са загиналите младежи в зверското меле в Пловдив
13 май 202411:06
Местят в столична клиника простреляното от сина на Явор Божанков дете
13 май 202411:10
Безопасна ли е за велосипедистите новата организация по бул. "Патриарх Евтимий"?
13 май 202408:33
Скъпа кола осъмна разбита, без гуми и джанти
13 май 202408:19