-
19 декември 2017 11:20
- 7742
- 3
С наближаването на светлите християнски празници всяка домакиня започва да мисли за коледната трапеза.
По традиция масата е отрупана с разнообразни блюда и вкусотии, но отделните видове ястия трябва да се сервират и отсервират поетапно.
Това коментира диетологът проф. Донка Байкова пред Novini.bg.
Преди посягането към многостепенното меню е добре да се направи подготовка на храносмилателната система.
„През дълги часове ще искаме все да дъвчем и ще ни се струва, че това е нормално“, посочи проф. Байкова.
Експертът посъветва храненето да започне с освежаваща течност като чай, цитронада или трапезна вода с цитрусови резенчета, зелени листенца от мента или парченца джиджифил.
Полезно е напитката да се сервира със салата от сезонни кореноплодни зеленчуци.
Като пример проф. Байкова даде настъргани моркови, ряпа, зеле или други подходящи кореноплодни.
Това действа като антиоксидант и събужда храносмилателната система, както и ще съддаде чувство за комфорт вместо подуване.
„Да не забравяме, че именно през този период празничните дни са няколко, те са низ от празници и всичко ще бъде изконсумирано, не е необходимо наведвъж“, допълни диетологът.
Салатата може да бъде и обезсолена домашна туршия.
Причината е, че солта е с водозадържаща способност, като може да причини подуване или да повлияе на кръвното налягане.
Между сервирането на отделните блюда е добре да има интервал от време.
За да бъде здравословно празничното ястие пък – например традиционните сарми, те могат да се приготвят с ориз, булгур, просо или киноа. Леките зеленчуци също да полезен избор към менюто.
„Да бъде леко , но не натрапчиво, с елемент на разделност, за да не ни натоварва храносмилателната система“, посочи проф. Байкова.
Експертът посъветва да избираме постни меса за основно, а десертът е добре да бъде лек.
Чуйте още ценни съвети за балансирания режим на хранене по време на празниците:
Последвайте канала на
Свързани новини
Министър Порожанов: Българската храна е предпочитана
13 декември 201717:18
Учени откриха как да не се пълнее
09 декември 201714:25
Навършихте ли 30? Следващите храни вече са ви забранени
13 ноември 201715:47
12 храни, които не предполагате колко много протеин имат
04 ноември 201717:35
Ананасът може да е отлично средство в борбата с артрита
24 октомври 201714:07
Учени препоръчват всеки ден да ядем броколи или карфиол
14 октомври 201717:55
На какво се дължи дълголетието в "най-здравото село в света"
28 януари 201818:00
Най-добрите въглехидрати за отслабване
27 януари 201814:37
Колко време да използваме останалата храна от коледната трапеза?
25 декември 201713:50
Коментари 3
Добави2017.12.19 | 14:42
2017.12.19 | 12:22
Добави коментар
Водещи новини
НА ЖИВО: Депутатите пак се скараха за председател на НС, Борисов рисува
22 ноември 202410:00
Борисов: Всички искате да ни натресете цялата отговорност, но без да участваме – тая игра не ми харесва!
22 ноември 202411:57
Асен Василев: ПП ще подкрепи най-възрастния за председател на НС, призоваваме ДБ и БСП да направят същото
22 ноември 202412:40
Президентът Радев не смята, че се задава конституционна криза, пожела успех на депутатите
22 ноември 202413:13
БСП кани на разговори ПП-ДБ, „Възраждане“, АПС, ИТН и МЕЧ
22 ноември 202410:43
Европрокуратурата погна 4 наши общини за измама при финансиране на реставрация на църква
22 ноември 202411:30
Млад български баскетболист загина в катастрофа
22 ноември 202412:36
Максим Генчев: Случаят с Димо Алексиев е капан! Напили са го, после са го натопили
22 ноември 202411:53
Арести в София след инциденти и нападения в мол
22 ноември 202411:03
2017.12.19 | 15:27