-
20 март 2017 07:33
- 26315
- 1
Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи,че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.
Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Богданов разказва, че използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Той обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация.
След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира. Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус, информира chujdozemec.com
“Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мъж се застреля пред общината в Стара Загора (обновена)
17 март 201712:48
Девет души се състезават за генерален директор на ЮНЕСКО
16 март 201719:53
Собственик на фирма за хляб обвини конкуренцията в умишлен палеж
10 март 201714:12
Бойко Борисов ще се срещне с жители на Казанлък и Стара Загора
08 март 201707:21
10 невероятни факта, които ще ви накарат да посетите Варшава
06 март 201712:54
ГЕРБ – Стара Загора ще осъществят директна онлайн връзка с избирателите
28 февруари 201719:05
Чудотворна икона лекува пияници
04 май 201708:22
3 май е световен ден на Свободата на печата
03 май 201712:18
-439416.jpg)
10 застрашени ЮНЕСКО обекта, които да посетим (снимки)
02 април 201713:12
,fit(968:545))
Англия този път дори не отбеляза гол, но все пак изпълни първата си голяма цел
,fit(968:545))
Дания продължава напред без победа, Сърбия отпадна безславно
,fit(968:545))
Маскираният Мбапе вкара първия си гол, но Франция остана на второ място
,fit(968:545))
Австрия покоси Нидерландия и спечели групата с "лалетата" и Франция
,fit(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
)
Sportal.bg в Музея на германския футбол - видео и снимки на уникални ценности
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
ИТН и "Величие" на консултации при Радев
26 юни 202406:06
Служебният кабинет обсъжда проект на Закон за въвеждане на еврото
26 юни 202406:15
Джулиан Асандж пледира "виновен" за публикуването на военни тайни на САЩ
26 юни 202406:12
Какво време ни очаква днес
26 юни 202406:03
Всяка неправилно казана дума в този ден може да причини много нежелани последици в бъдеще
26 юни 202406:00
Боряна Димитрова от "Алфа Рисърч": Ще има правителство, но с кратък живот
25 юни 202420:19
НС ще изслуша Димитър Главчев относно уволнения и назначения в ДАНС
25 юни 202419:27
ПП-ДБ вика Калин Стоянов в НС, за да обясни как Брендо е влязъл в България
25 юни 202418:10
Доц. Милен Иванов: Ако Брендо е изгубил наркотици, затворът няма да го спаси
25 юни 202421:02
2017.03.26 | 16:54