-
13 януари 2016 11:16
- 1732
- 0
![Колко време може да съхраняваме подправките](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-02/big/kolko-vreme-moje-da-syhranqvame-podpravkite-350300.jpg)
Подправките придават индивидуалност на всяко ястие, но могат и да го развалят, ако вече са негодни за ползване. За да съхраните максимално дълго вкуса, цвета и аромата им, ги дръжте в херметически затварящи се стъклени бурканчета.
Всички останали варианти не са ефективни - пластмасовата кутийка има миризма и често трябва да се мие (може да съдържа опасни химикали, например бисфенол), в отвореното вече пликче влиза въздух и отнема от аромата на подправката, а и може да влезе някоя гъгрица, пише Български фермер.
Винаги купувайте подправките в малки количества, така ще освежавате по-често колекцията си в кухнята. Това важи особено за по-екзотичните подправки, които се ползват рядко и то в малки количества, например карамфил.
Качествените подправки са скъп продукт, ако инвестирате в някоя и тя застои и се развали, като я хвърляте, поне няма много пари да отидат на вятъра.
Относителната трайност при съхранение на тъмно и сухо място на индийското орехче, канелата и куркумата е 2-3 г.
С изсушените билки като босилек, риган и магданоз можете да подправяте ястията между 1 и 3 г.
Подправките, които не са млени, а са цели, като карамфил, зърна пипер, пръчки канела, траят още повече - 4 г.
Толкова е и срокът на годност на повечето семена, с изключение на маковото и сусамовото семе - те са добри до 2 г.
Различните видове екстракти са качествени доста време - цели 4 г., а ванилията е почти вечна.
Ако забележите промяна в консистенцията, аромата, вкуса и цвета им, не се скъпете, а ги изхвърлете.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Ново дъно на цената на петрола](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-02/big/novo-dyno-na-cenata-na-petrola-350233.jpg)
Ново дъно на цената на петрола
13 януари 201608:03
![9% ръст на износа за ЕС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-02/big/9-ryst-na-iznosa-za-es-349945.png)
9% ръст на износа за ЕС
11 януари 201621:17
!["Гражданската" поевтиня с няколко десетки лева](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-01/big/grajdanskata-poevtinq-s-nqkolko-desetki-leva-349296.jpg)
"Гражданската" поевтиня с няколко десетки лева
08 януари 201612:28
![Цените на петрола паднаха до 11-годишния си минимум](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-01/big/cenite-na-petrola-padnaha-do-11-godishniq-si-minimum-348777.jpg)
Цените на петрола паднаха до 11-годишния си минимум
06 януари 201614:19
![Петролът поскъпна](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-01/big/petrolyt-poskypva-348372.jpg)
Петролът поскъпна
05 януари 201609:04
![Латвийската рибна промишленост трябва да спре да се надява на руския пазар](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2015-53/big/latviijskata-ribna-promishlenost-trqbva-da-spre-da-se-nadqva-na-ruskiq-pazar-347153.jpg)
Латвийската рибна промишленост трябва да спре да се надява на руския пазар
28 декември 201514:33
![Най-използваните подправки по света](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-22/big/naij-izpolzvanite-podpravki-po-sveta-449567.png)
Най-използваните подправки по света
30 май 201712:30
![Кои подправки са за здраве, не само за готвене?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-14/big/koi-podpravki-sa-za-zdrave-ne-samo-za-gotvene-367603.jpg)
Кои подправки са за здраве, не само за готвене?
05 април 201612:04
![По-скъпи зеленчуци и лимони през януари](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2016-04/big/po-skypi-zelenchuci-i-limoni-prez-qnuari-354096.png)
По-скъпи зеленчуци и лимони през януари
31 януари 201615:38
![Португалия едва ли ще отпусне газта, въпреки че вече си гарантира първото място](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/3b3b9c46-2212-4199-94dd-25b2c3615aba.jpg?operations=autocrop(968:545))
Португалия едва ли ще отпусне газта, въпреки че вече си гарантира първото място
![Украйна и Белгия в пряк сблъсък за излизане от най-завързаната група](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/f6e1342a-8594-4594-80fb-e861d30ad8cd.jpg?operations=crop(0:0:1904:1070),fit(968:545))
Украйна и Белгия в пряк сблъсък за излизане от най-завързаната група
![Словакия и Румъния излизат в решителен двубой за класиране на 1/8-финалите на Евро 2024](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/8c9d9ec2-0ac6-4119-8acc-00adae6382c1.jpg?operations=autocrop(968:545))
Словакия и Румъния излизат в решителен двубой за класиране на 1/8-финалите на Евро 2024
![Изходните позиции задължават Чехия да победи Турция](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/d1227c20-b286-441d-97b1-82db2f5b8f2b.jpg?operations=autocrop(968:545))
Изходните позиции задължават Чехия да победи Турция
![Лаутаро Мартинес донесе втори успех на Аржентина](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/26062024/93a7425c-c739-448e-8a92-b3c77ebe8ac3.jpg?operations=crop(0:165:3459:2111),fit(968:545))
Лаутаро Мартинес донесе втори успех на Аржентина
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/69174123-fb6b-44f1-be30-99ae01bc907b.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Тошко Йорданов: Правителство би могло да има, ако има и желание](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953825.jpg)
Тошко Йорданов: Правителство би могло да има, ако има и желание
26 юни 202412:27
![ИТН при Радев: Най-разумният ход е експертно правителство с третия мандат](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953793.jpg)
ИТН при Радев: Най-разумният ход е експертно правителство с третия мандат
26 юни 202411:15
![Борисов: Има много сериозен сигнал за най-висока степен на заплаха срещу мен](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953759.png)
Борисов: Има много сериозен сигнал за най-висока степен на заплаха срещу мен
26 юни 202409:56
![Атанас Атанасов се опитвал да назначава свои хора в Служба "Военно разузнаване" и да получава информация](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953810.jpg)
Атанас Атанасов се опитвал да назначава свои хора в Служба "Военно разузнаване" и да получава информация
26 юни 202411:53
![Евродепутатите Никола Минчев и Ицо Хазарта стават част от “Обнови Европа”](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953804.jpg)
Евродепутатите Никола Минчев и Ицо Хазарта стават част от “Обнови Европа”
26 юни 202411:35
![Матурата след 10 клас: По-нисък резултат по математика от миналата година](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953789.jpg)
Матурата след 10 клас: По-нисък резултат по математика от миналата година
26 юни 202411:06
![Бившият директор на отдел "Издирване" Красимир Занев: Брендо се е изплашил да не го застигне съдбата на Поли Пантев](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953788.jpg)
Бившият директор на отдел "Издирване" Красимир Занев: Брендо се е изплашил да не го застигне съдбата на Поли Пантев
26 юни 202411:07
![Товарен влак удари лек автомобил на жп прелез](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953796.jpg)
Товарен влак удари лек автомобил на жп прелез
26 юни 202411:26
![Родители получават до 6 530 лева?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953782.jpg)
Родители получават до 6 530 лева?
26 юни 202410:53