-
21 декември 2015 16:34
- 9790
- 1
Пенсиониран миньор от Родопите произвежда сирене, чието кило на световните пазари струва 1 000 евро. 75-годишният Фаик Ахмедов отглежда три женски магарета в Черноочене, а млякото им е един от най-търсените продукти от неговите комшии.
Бай Фаик е работил в мините до 1980 година. По-късно заминал за Турция, но се върнал в началото на 90-те. Тогава решил да отглежда животните заради ценното им мляко. Според запознати продуктът е изключително полезен заради ниската си масленост. Магарешкото мляко ефикасно се използва и за лекуване на бронхит, пише 24rodopi.com.
„Давам на комшии, когато ми поискат. Пенсията ми е малка, не стига за да издържам животните", разказа бай Фаик. Мъжът приготвял и сирене от млякото без да подозира, че килото върви по 1 000 евро.
Най-известната магарешка мандра на Балканите се намира в сръбския природен резерват Засавица. Именно там, на около 80 километра от Белград, се произвежда и най-скъпото сирене в света. Във фермата се отглеждат 130 магарета и млади магарици, чието мляко съдържа анти-алергени, витамини и минимално количество мазнини, което го прави подходящо за производството на уникалното по рода си сирене.
Най-големият проблем на Фаик Ахмедов обаче е липсата на продуктивно мъжко магаре в Черноочене. „Всички животни са кастрирани. Ходя на час път в Дядовско, където е единственото читаво мъжко магаре. Давам по 30 лева за опит да оплоди моите магарици. Не всеки път обаче става. Бременността на магарето също е дълга - 12 месеца", разказва бай Фаик. Той обмисля да събере пари, за да си купи „кавалер" за трите магарици.
Последвайте канала на
Свързани новини
Издоено през нощта мляко предизвиква сънливост
18 декември 201511:04
Снимка на „арестувано“ магаре стана хит в интернет
02 декември 201512:53
Започна приемът на заявления по извънредното подпомагане за млечния сектор
24 ноември 201511:04
По-малко от половината мляко в България се преработва в официални мандри
12 ноември 201513:45
Учени: Сиренето води до пристрастяване
27 октомври 201507:06
Бизнесът очаква фалити и по-високи цени заради данъка за вредните храни
22 октомври 201507:11
"Активни потребители": Повече от половината сирена съдържат над 60% вода
18 май 201608:57
Родопската гайда пред изчезване
18 май 201608:00
Разликите между шест вида мляко
08 май 201611:25
Фалстарт за Лудогорец - чехи излъгаха "орлите" в Разград
Мачът Рома - Атлетик Билбао с българско участие е основният акцент в днешните сблъсъци в ЛЕ
Сираков: Това не трябва да се повтаря и няма да се повтори
Ман Юнайтед с грешна стъпка на старта в Лига Европа
Много пропуски за Барселона, но каталунците продължават без грешка
Ливърпул започна защитата на "Карабао Къп" с мощен обрат срещу Уест Хам
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Днес е крайният срок за промени в кандидатските листи
26 септември 202406:51
Министър Иван Кондов участва в министерската среща на Г-20
26 септември 202406:41
САЩ, Франция и други страни официално призоваха за спиране на огъня по израелско-ливанската граница за 21 дни
26 септември 202406:37
Израел: Примирие с "Хизбула" ще има или преди, или след война
26 септември 202406:33
Председателят на Камарата на представителите поиска отстраняване на украинския посланик в САЩ
26 септември 202406:31
Източна Германия е в най-висока степен на готовност заради покачващото се ниво на придошлите води
26 септември 202406:28
1000 евро глоба за гръцките таксиджии за отказ от използване на ПОС терминал
26 септември 202406:16
Какъв църковен празник е днес?
26 септември 202406:10
До 31 градуса ни очакват днес
26 септември 202406:03
2016.06.04 | 01:22