-
24 март 2014 07:45
- 2757
- 2
"Най-вредни в сладоледа определено са трансмазнините. За някои видове сладолед се използва нискомаслено мляко и за да се постихне необходимата му гъстота, в лабораторни условия растителните мазнини се втвърдяват", обясни диетологът от Националния център по диетология д-р Росица Попова, пише в. "България Днес".
По наредба №23 от Закона за здравеопазването е прието да се приемат до 1 енергиен процент трансмазнини на ден. В Щатите вече е напълно забранено да се влагат в храните заради доказания риск от вреда за организма.
Оцветителите и захарта също са вредни, но в по-малка степен.
"Палмово масло също има в сладоледа. То съдържа наситени мазнини. Вредно е, защото в повечето случаи се прекалява с него. Наситените мазнини са необходими за организма ни, но в определени количества. По-добре е да си ги набавяме от месото, яйцата, прясното и киселото мляко, а не от палмовото масло", добави още д-р Попова.
За избора на качествен сладолед на първо място трябва да се ръководим от това дали в съдържанието му е използвано пълномаслено мляко. Тези сладоледи, които са направени с такова, са по-добрият вариант за консумация, но по-високата им цена също е решаващ фактор при избора ни.
И въпреки всички изброени вреди за здравето ни се оказва, че сладоледът има и много положителни качества. Млякото съдържа пълноценен белтък, а мазнините в него също са наситени и много полезни.
Последвайте канала на
Свързани новини
Проверяват трансмазнините и хормоните в пилешкото
04 март 201412:37
"Обединени земеделци" поискаха пълна забрана на трансмазнини в детските храни
17 февруари 201414:40
Много от продуктите, които консумираме, съдържат трансмазнини
04 февруари 201409:29
Специален сладолед бори възпаленото гърло
28 октомври 201417:30
"Светофар" върху етикетите на храните предлагат от ЕК
28 март 201409:38
,fit(968:545))
Томаш: Последните дни работим изцяло върху фаза "защита", топката трябва да я пазим като жена
,fit(968:545))
11-те на Арда и Локомотив (Пловдив)
,fit(968:545))
Съперникът на Кубрат Пулев няма загуба от случаен боксьор
)
Ще се завърне ли Левски на победния път?
,fit(968:545))
„Вабанк“: Може ли Томаш да спре полета на „орлите“
,fit(968:545))
Уелтон искал да се завърне в Левски?
Коментари 2
Добави
2014.07.07 | 21:33
Добави коментар
Водещи новини
ПП-ДБ приемат поканата на Борисов за среща
23 ноември 202412:11
Борисов с блазнеща оферта: Изпрати писмо до ПП-ДБ с предложение за излизане от политическата криза
23 ноември 202410:39
Богдан Богданов: Няма разлом в ПП-ДБ
23 ноември 202409:55
Румен Петков: Инициираните консултации от БСП са последен опит за намиране на изход от кризата
23 ноември 202411:28
Атанас Илков: Най-накрая в Шенген! Връщаме се доволни
23 ноември 202410:23
Съдът в Пловдив гледа мерките на задържаните за огромното количество контрабандни цигари
23 ноември 202412:07
Катастрофа с жертва ограничи движението по „Струма“
23 ноември 202410:21
Стана ясно коя е жертвата в адската катастрофа на "Тракия"
23 ноември 202410:30
Смъртоносна инфекция тръшна кралица Камила
23 ноември 202410:48
2014.07.07 | 21:33