-
29 април 2013 21:02
- 2666
- 0
На много пазари в страната можете да проверите дали зеленчуците, които купувате за празничната трапеза, имат завишена норма нитрати. Химичните съединения са вредни най-вече за малките деца и хората с хронични заболявания.
Нитратите са химични съединения,които са естествени съставки, необходими за растежа на растенията. В повишено количество обаче, може да са опасни за човешкото здраве.
В този сезон повишено съдържание на нитрати има в листните зеленчуци, краставиците, зеления лук и чесън. Те не са опасни, ако са в норма. Завишеното количество обаче ги превръща в канцерогенното съединение - нитрити, информира Нова телевизия.
За да неутрализираме и минималното съдържание на нитрати в зеленчуците специалистите съветват да използваме малки хитринки.
„Най-напред трябва да ги поставим във вода, да стоят от 15 минути до половин час, съответно зеленчуците, които имат възможност да бъдат обелени като краставички и тиквички - да бъдат обелени.Също така да се избягват зеленчуци, които имат жълти петна петънца по тях. Това говори наистина за наличие на нитрати в тях”, обясни лаборантът Живка Петкова.
Експертите съветват по възможност да овкусим салатата с лимон. Киселината в него е тази, която неутрализира нитратите.
Последвайте канала на
Свързани новини
Всеки месец изхвърляме по 250 тона пресни плодове и зеленчуци
29 март 201321:26
Стрес-тест и за зеленчуците
27 май 201111:22
Цените на зеленчуците падат
22 май 201116:36
Зеленчуците поевтиняват драстично
08 май 201114:03
По-скъпо ли ще излезе празничното меню на германците
09 април 202308:22
Празничната великденска трапеза излиза около 90 лева
02 май 201318:43
,fit(968:545))
Преобразен ЦСКА взе страха на Арда преди мача за Купата, "червените" с нов герой
,fit(968:545))
Кайо Видал блесна при успех на Лудогорец над Берое
)
Огромен скандал: фенове нахлуха на терена и набиха делегата на Локо (Пд) - Септември
,fit(968:545))
Ювентус повали Интер и остави Наполи на върха
,fit(968:545))
Томаш: Знаех какво ще се случи, ще кажа нещо, което не трябва, и утре пак аз ще съм виновен
,fit(968:545))
Тотнъм удари Манчестър Юнайтед за трети път през този сезон
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Атанас Зафиров е новият председател на БСП
16 февруари 202518:15
Новият председател на БСП: От днес партията ще е по-различна
16 февруари 202519:50
Теменужка Петкова отива в Брюксел, представя напредъка ни за приемане на еврото
16 февруари 202521:04
Министър Тахов: Възможно е да възприемем надценката да е до 30% на хранителните продукти
16 февруари 202520:27
Левон Хампарцумян: Таван на надценките може много лесно да се преодолее
16 февруари 202518:43
Критично остава състоянието на единия от ранените при тежката катастрофа край Видин
16 февруари 202520:52
Въздушната линейка транспортира мъж със съмнения за инсулт от ски писта в Боровец
16 февруари 202518:30
Издирват жена и 7-годишното ѝ дете от Благоевградско
16 февруари 202521:53
Разкриха подробности за питането на САЩ към Европа за гаранции за сигурността на Украйна
16 февруари 202519:04