-
10 април 2013 09:20
- 1244
- 0
Българското животновъдство е толкова разбито, че въобще не може да осигури суровини за преработвателната индустрия. Над 70% от свинското и над 90% от говеждото месо, с което работим, е вносно, каза Кирил Вътев, цитиран от в. "Преса".
Оказва се, че българските свиневъди не могат да осигурят дори прясното месо на пазара. Внася се охладено месо, което е специално обработено, така че да издържи по време на транспорта, твърдят търговци.
Ако до 2010 г. се увеличаваше потреблението на луканки, филета, пастърми, въобще на качествени месни продукти, от 2010 г. насам тенденцията се обърна и вървят стоки на турбо ниски цени. Правим продукти по БДС, но почти никой не ги купува, търсенето е съвсем изчезнало, твърди Вътев. Той обясни, че в кренвирши от 4 - 5 лв. килото има заместители на месо, те не са отровни, но са с ниска хранителна стойност. Когато някой говори за качество, нека да каже каква е хранителната стойност на продукта - колко са белтъчините, мазнините, водата, солта, колагенът. Също трябва да е ясно колко от белтъчините са животински, защото те осигуряват всички аминокиселини за синтеза в организма, допълни Кирил Вътев.
Последвайте канала на
Свързани новини
Хлябът е натурален
10 април 201309:00
Ядем месо с кръв на прах
06 април 201307:18
Семки с вкус на лютеница и кисели краставички свалят холестерола
28 април 201308:27
Йордан Матеев: Производителите и веригите работят прекрасно заедно
25 април 201307:51
Губим милиарди от контрабанда на храни
25 април 201307:13
Гришо срази Хуркач за пореден път и заслужи четвъртфинал в Париж
България взе гейм, но не успя и срещу Германия в Лигата на нациите
Реал вдигна "ушатата" и пред своите фенове на страхотен празник в Мадрид
Григор Димитров: Толкова бях концентриран върху мача, че не обръщах внимание на кръвта
Летящ старт! България осъществи страхотен обрат над Португалия на старта на Европейското по мини футбол
Феновете на Фенербахче полудяха при представянето на Жозе Моуриньо
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Автобус се обърна край Чепеларе, има пострадали
02 юни 202419:14
Министър Валентин Мундров: Целият процес на машинното гласуване би следвало да бъде сертифициран
02 юни 202421:11
Урсула фон дер Лайен: За мен е чест да съм в Пловдив, когато отдаваме почит към паметта на Христо Ботев
02 юни 202418:26
Манфред Вебер: Докато другите само създават хаос, ГЕРБ е партията на опита и стабилността!
02 юни 202419:43
Надежда Нейнски: В България има социални пластове, които нямат нищо общо с геополитическата ориентация
02 юни 202419:27
Виктор Орбан: Децата ни няма да бъдат откарани във вагони на украинския фронт
02 юни 202420:45
Олаф Шолц: Готови сме да защитаваме всеки метър от територията на НАТО
02 юни 202420:19
Реджеп Ердоган: Нетаняху трябва да бъде спрян
02 юни 202420:27
Митрополит Николай: Няма да съм патриарх
02 юни 202419:33