-
18 август 2023 08:14
- 862
- 1
Тази година шоколадовите блокчета ще бъдат с около 10-15% по-скъпи. Такива са анализите на големите производители на шоколад. С това поредно увеличение равносметката е, че ще плащаме с 50% повече за какаото и с 25% повече за захарта.
"Любимият ни на всички шоколад се произвежда от захар и какао, двете суровини са борсови търгувани стоки, така че следим активно техните цени. Но и при двете новините не са оптимистични, защото и какаото, и захарта достигнаха най-високите си нива за последните 10 години. При какаото това се дължи преди всичко на много тежките дъждове в Западна Африка, които довеждат до т.нар. болест на черна шушулка, при която дъждът разпространява гъбично заболяване по всички какаови дървета и това довежда до понижаване както на количеството, така и на качеството на какаото", каза анализаторът на международния пазар Димитър Георгиев в студиото на "България сутрин".
По думите му Брегът на слоновата кост, който е най-големият производител на какао в света, очаква драстично намаление на какаото.
"В целия африкански регион се наблюдава този феномен и тепърва ще видим докога ще продължат тези дъждове. Цената вече е доста нагоре. Войната е от минималните причини за цената, защото и Русия, и Украйна не са основни производители на суровини. Те са немалки потребители, но на фона на глобалното потребление не са чак и толкова големи. При селскостопанските продукти времето и климатът почти винаги са най-важният фактор. Климатичният феномен "Ел Ниньо", който се развива от около 2 месеца, оказва много комплексно влияние в производството на суровини, включително и при какаото", обясни Георгиев в ефира на Bulgaria ON AIR.
Той посочи, че има и огромен скок в потреблението на шоколад.
"Най-големият швейцарски производител на шоколад вече обяви, че продажбите му са нараснали с близо 5% за първото полугодие. Има признаци, че достигнатите текущи цени на какаото водят до понижаване на потреблението, дори има известен застой. Потребителите се преориентират, потребяват по-евтин шоколад. Продуктите поскъпнаха много повече от средния темп на инфлацията, така че един от начините е да се намали грамажът на шоколада, който получаваме", коментира анализаторът.
Димитър Георгиев припомни, че по-високата цена е признак и за по-високо качество.
"А захарта също достигна най-високите си нива за последните 12 години, причината за това отново е в климата. В Южен централен район на Бразилия има отново много силни дъждове, а там е съсредоточено 80% от производството на захар в Бразилия и това довежда до покачване на цената. Подобна е ситуацията и в много азиатски страни, където се очаква мусонният дъждовен сезон да бъде по-активен и по-интензивен от очакваното", поясни гостът.
Георгиев подчерта, че цената на кафето e рязко надолу: "През последния месец цената му се понижи с 13%. А около какаото е възможно да видим консолидация около текущите нива, но всичко е много динамично."
Последвайте канала на
Свързани новини
Преди католическия Великден - препълнени магазини за шоколад в Париж
06 април 202307:27
Германците са изяли по 10 кг шоколад миналата година
04 април 202315:45
В Италия поскъпнаха великденския козунак и шоколадовите яйца
02 април 202323:04
Закопчаха рецидивист, откраднал шоколади от супермаркет във Варна
23 февруари 202310:25
Продадоха кутия от шоколадови бонбони от филма "Форест Гъмп" за 25 000 долара
14 февруари 202313:58
Двама мъже почти се удавиха във вана с течен шоколад
13 февруари 202316:44
Колко шоколад е полезно да консумираме?
10 април 202413:29
Държавите от ЕС изнесли 867 000 тона шоколад и шоколадови изделия в трети страни
28 март 202413:45
Шоколад замества скъпите подаръци за Коледа във Великобритания
17 декември 202308:16
Поредна битка на "Колежа" в мач с голямо значение
Славия и Арда ще догонват седмото място
Весела Лечева: Срам е, че 30 години не можем да направим Витоша място за спорт и отдих
Норис спечели в Маями първата си победа пред Верстапен и Леклер
Ливърпул се разигра в шоу срещу Тотнъм, Салах забрави за спора с Клоп
Вече няма по-добър! Леверкузен влезе в историята на европейския футбол
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Министър Атанас Запрянов: Първите F-16 идват в началото на 2025 г.
06 май 202409:05
Началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов: Армията ни стои стабилно, българите трябва да са уверени в своята сигурност
06 май 202409:21
Ген. Константин Попов: Надявам се в небето над София да видим и F16, и МиГ-29
06 май 202408:41
Отбелязваме Деня на храбростта и празник на Българската армия: три самолета МиГ-29 ще прелетят над София
06 май 202408:22
Смелостта да бъдеш военен лекар
06 май 202408:34
Димитър Главчев: Народът ни винаги ще има памет за геройствата на българските генерали, офицери, сержанти и войници
06 май 202407:48
Пеевски: Нека Свети Георги ни дава сили и смелост заедно с хората да се преборим за по-добър и по-сигурен живот
06 май 202408:08
Der Spiegel: Байдън може да се оттегли от президентската надпревара
06 май 202408:59
Полша не иска да повтаря грешките си: желае "възможно най-добри отношения със САЩ, независимо кой е на власт"
06 май 202407:58
2023.08.18 | 08:42