-
06 ноември 2018 21:19
- 14507
- 3
В следващите години около една четвърт от млякото за родните сирена ще бъде от внос. Това прогнозират от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA), пише "Монитор".
Според председателя на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров причината за вноса е недостигът на суровината в страната. „Винаги една голяма част от млякото у нас е било вносно“, припомни той.
Според него обаче главното е, че мандрите за производство на продуктите си търсят мляко, отговарящо на евростандартите за хигиенните показатели. „Третата причина вероятно е в цената“, смята още браншовикът. „Често излишъци от фермерите в големите страни от ЕС идват у нас по-евтино. Там договорите между фермерите и преработвателните фирми са на фиксирани цени и когато стопанинът произведе повече той търси бързо пазар и го намира в България“, обясни Зоров. По думите основният внос на мляко идва от Германия, Унгария, Полша и по-малко от Словакия.
Според Иван Грънчаров, от УС на асоциацията млякото доставяно от други страни от ЕС не оказва голяма влияние на пазара в България, защото то не може да се влага в продукти по БДС. „То е по-скъпо, но е много по-качествено и има сигурност на заявките, които се изпълняват бързо и в исканото количество“, обяснява той. Според него хидрогенираната палмова мазнина е основният проблем и на мандрите, и на потребителите в България.
„Млекопреработвателите до 5 години ще бъдат убити от палмата. Става все по-зле. Отчетите, че е намаляло производството на имитиращи продукти не са верни, защото се отчитат само легалните продукти. Вече над 60% от млечните продукти са имитация“, смята Грънчаров и прогнозира, че това ще удари и туристическия бизнес. Мандраджията призова за пълна забрана на хидрогенираните растителни мазнини в хранителната промишленост.
В доклада на CAPA се прогнозира количествата използвани растителните хидрогенирани мазнини (основно палмова) при производството на сирена в България да се запази на нива около 10-11 хил. т поради съществуващото търсене за продукти в ниския ценови клас.
През тази година според авторите на анализа броят на млечните крави може леко да се покачи до 255 хил. животни, след като през 2017 г. се отчете 7% намаление. Наблюдаваното задържане в броя на млечните животни в последните години се дължи основно на увеличената подкрепа, но не стимулира продуктивността, което води до ниска ефективност и оттам до по-ниска конкурентоспособност.
Последвайте канала на
Свързани новини
Цените на храните през седмицата: Оранжерийната краставица поскъпна. Сиренето поевтиня
28 октомври 201813:58
Най-евтиният заместител на сиренето поскъпва
14 октомври 201820:07
Античните замъци у нас са сравнявани с картон и сирене
02 октомври 201807:35
Откриха сирене "фета" на 7200 години
08 септември 201809:32
Пълномасленото сирене и кашкавал свалят холестерола
05 септември 201812:10
Жена се зарази с ку-треска от домашно сирене
21 май 201814:28
Откриват български щанд на Международния салон на сиренето и млечните продукти в Париж
22 февруари 202008:50
БАБХ откри високо съдържание на немлечна мазнина в сирене
03 февруари 202017:50
Активни потребители: Палмата измести сиренето от баничките
10 октомври 201919:52
15 години по-късно! Левски обърна ЦСКА и е шампион
Пирин 1:2 Ботев (Враца), обрат за гостите и червен картон за Мендоса
Костов: Пламен Андреев най-вероятно ще пази срещу ЦСКА! Искахме много Хоркаш, но не знам какво се случи
Съставите на Реал Сосиедад - Реал Мадрид, Белингам е сред резервите
Септември се измъкна от "Бончук" в продължението
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Коментари 3
Добави2018.11.07 | 13:49
Не е вярно, че винаги е било така. По-скоро никога не е било така, освен по време на престъпния "преход", който за съжаление продължава и както се очертава освен повечето икономически сектори ще унищожи и българската нация.
2018.11.06 | 22:25
Ами като умреха баламите дето пасяха животинките....
Добави коментар
Водещи новини
Росен Желязков за отстраняването му: Ненужна демонстрация
26 април 202421:13
Радан Кънев: След изборите трябва да има мнозинство, което да взема смели решения
26 април 202418:48
Шефът на НЗОК ще съди Лена Бориславова за клевета
26 април 202420:48
АБРО призова за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
26 април 202418:06
Доц. Мангъров: Дете, което кашля и има високи лимфоцити, най-вероятно има коклюш
26 април 202420:38
Водещите новини! Денков: ЦИК „подготвя почвата“ за провал на машинното гласуване. Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО (и още…)
26 април 202418:55
Агресивен шофьор нападна контрольор от автобус в Пловдив
26 април 202418:12
Столтенберг призова съюзниците в НАТО да увеличат помощта си за Украйна
26 април 202419:08
Мъж се барикадира в автокъща, не му давали капарираната кола
26 април 202420:09
2018.11.07 | 19:24
Не лъжете,всяка 2ра а не 4та ......над 50% от прясното мляко в България се ВНАСЯ !!!