-
16 юни 2016 14:03
- 1801
- 0
Около 95 на сто от печурките на пазара в България идват от Полша. В страната се доставят по-нисък клас гъби на по-ниска цена. Това се посочва в писмо-становище на Съюза на българските гъбопроизводители, относно отравяния с печурки от Полша.
Ние не знаем с какви препарати се третират гъбите от Полша, но е факт, че техните гъби траят повече от 14 дни, при положение че максималния срок на съхранение на печурката е 5-7 дни.
При съхранение от 2 до 4 градуса, срокът се удължава до 10 дни. След този срок гъбата влошава видимите и вкусови качества, но не става токсична, обясняват гъбопроизводителите.
Полските производители използват технологии като озониране и шоково сваляне на температура за съхранение на гъбите. Тези методи убиват бактериите по повърхностния слой на печурката, но бактериите вътре влошават качеството на продукта.
Така гъбата изглежда бяла от горе, но всъщност е стара, коментират от съюза. В България дневно се доставят от 5 до 10 тона печурки от Полша.
СГБ постоянно отправя апел към МЗХ за подпомагане на българския гъбопроизводител, за контрол на доставките от Полша, за защита на българския производител и налагане на изисквания за минимални доставки в хранителните вериги на български продукти.
В писмото-становище се посочва още, че видът и причината за отравянето трябва да се докажат с лабораторни и медицински изследвания, а доставката да се проследи от контролните органи по храните. Гъбите-печурки са култивирани и сами по себе си не са отровен продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекар: Такова натравяне с гъби не бяхме виждали (обновена+видео)
16 юни 201607:51
Агенцията по храните забрани продажбата на култивирани печурки в голяма търговска верига
15 юни 201619:58
"Ал Каида в ислямския Магреб" и "Ал Мурабитун" се съюзиха срещу "кръстоносн
05 декември 201507:21
6-годишно дете се изгуби в гората, тръгнало за гъби
05 ноември 201513:05
Сезонът на гъбите е в разгара си (снимки)
19 октомври 201513:29
Семейство се натрови с гъби
19 октомври 201510:52
Няма как култивираната печурка да е отровна, обявиха от Съюза на гъбопроизводителите в България
22 юни 201613:18
Недостиг на обучени берачи на гъби
22 юни 201609:38
Шефът на "Пирогов": Семейството не се е натровило от гъбите
21 юни 201620:52
Официално: Спартак (Варна) се завърна в българския елит
Спортист (Своге) обърна Марек за 60 секунди и направи важна крачка към спасението
Тен Хаг за критиците на Манчестър Юнайтед, за свършеното досега и причините да няма успехи
Добруджа и Септември не се надвиха в здрава битка под дъжда
Ще видим ли най-икономичния голмайстор на елита?
След драма в Истанбул: Монако прати серията с Фенербахче в решителен пети мач
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Димитър Главчев се запозна на място с неотложните нужди на СБАЛ по детски болести „Проф. Иван Митев”
03 май 202416:47
Проф. Иван Литвиненко (Обществен съвет за изграждане на Национална детска болница): Все още не сме се срещали с министър д-р Галя Кондева
03 май 202418:35
Красимир Вълчев (ГЕРБ): Данните за изпълнението на държавния бюджет през първото тримесечие на 2024 г. са притеснителни
03 май 202418:09
България остава с най-ниска очаквана продължителност на живота в ЕС и през 2023 г.
03 май 202420:37
От МФ казаха как ще се вдигат пенсиите до 2027 година
03 май 202420:51
Боят в центъра на Габрово. Петима тийнейджъри премлатиха двама мъже
03 май 202421:43
Силен вятър отклони самолет с близо 100 българи, пътували към Санторини
03 май 202420:10
Водещите новини! Разпети петък е – най-тъжният ден за християните. АЕЦ „Козлодуй“ започва прехода от руско към американско ядрено гориво на Великден (и още…)
03 май 202419:14
Златка Райкова най-после показа малкия Карен
03 май 202421:29