-
05 май 2015 06:00
- 2491
- 3
В последната седмица преди Гергьовден цената на живите агнета започна да върви сериозно нагоре и точно преди празника стигна истински пик, пише „Монитор”.
От около седмица мургави търговци обикалят из търновските села и търсят да купят живи агнета за предстоящия празник, като предлагат по 6,50 - 7,00 лв. за килограм живо тегло. Това е цената, която през последните години ромите джамбази дават за 20-ина килограмови крехки агнета. Тази пролет обаче, хората по селата не са съгласни да продават стоката си за „жълти стотинки” и държат на поне 6 лв./кг. Някои от стопаните се заканват, че последния момент преди обичания празник ще вдигнат цената на агнетата с още минимум левче за килограм живо тегло. Като основна причина за по-високите цени фермерите и дребните животновъди сочат болестта син език, която през миналата година е унищожила голяма част от овцете майки. Затова родните агнета са кът, а в магазините се продава предимно вносно замразено месо.
През последните години хората от града все повече започнаха да се ориентират към домашно отгледано на село и прясно заклано агне, пред замразените в хипермаркетите. Някои от собствениците на животински стада в търновските села споделят, че имат поръчки за запазени агнета за Гергьовден още от есента на миналата година. Клиентите им били предимно колеги от работата на техните деца и внуци, или лични познати. Някои от животновъдите вземали по 50 лв. капаро за агнето, а други работели на „юнашко доверие” и честната дума на купувача.
Цената на агнешкото в големите хранителни хипермаркети в Търновско е между 11,00 и 15,00 лв. в зависимост от коя част на агнето е избраното месо. Най-скъпи са задните агнешки бутове и плешки. Цената на месото от бута е с около левче по-висока от тази на плешката. За хората, които не могат да извадят толкова пари, за да хапнат мръвка за празника, в някои магазини се продават агнешки дреболии и одрани агнешки глави. Цената на карантиите е между 6,50 и 7,50 лв/ кг. Продавачите споделят, че хората все още не са тръгнали масово да купуват агнешко месо. Очаква се това да стане в точно преди Гергьовден.
Някои ресторанти пък предлагат готово печено агне за празниците. В сайта на едно от търновските заведения се предлага печен агнешки бут за 6 човека на цена от 160 лв. Крехка агнешка плешка за 4 човека за 120 лв. Агнешко руло за 8 човека, включващо пушено сирене, спанак, дроб, картофи и подправки е на цена от 225 лв. Пълнено агне за 10 човека струва 250 лв., а за 16 човека 300 лв.
Последвайте канала на
Свързани новини
Хванаха 35 агнета, натъпкани в багажник на кола
04 април 201520:54
Овцевъди: Пробутват ни тонове старо замразено агнешко за Великден
17 март 201514:30
Оставаме без агнета за Гергьовден
29 януари 201507:41
Гръцки агнета победиха нашите за Гергьовден
05 май 201406:59
Животновъдите недоволстват заради цената на агнешкото
14 април 201413:25
Започват проверки на Областната дирекция "Земеделие" в Пазарджик
06 ноември 201311:15
1600 евро за кило екзотичен деликатес
13 ноември 201507:04
Вегетарианци скочиха срещу "варварския ритуал на гергьовденските курбани"
05 май 201519:55
Черно море 0:0 Локомотив (Пловдив)
Лудогорец отложи празненството за 13-ата! Недялков шокира "орлите" с автогол в 89-ата минута
Следете на живо: шампионските празненства за 20-ото Скудето на Интер
Мисията е изпълнена: Мъри върна Гьозтепе в елита на Турция
Официално: Етър изпадна навръх 100-годишнината си
Арсенал трябваше да трепери, но се справи в дербито с Тотнъм
Коментари 3
Добави2015.05.20 | 09:01
2015.05.20 | 09:01
Добави коментар
Водещи новини
Кирил Петков: Има много нормални хора при ГЕРБ, проблемът е малката тайна на Борисов и Пеевски
28 април 202418:07
Асен Василев: Да видим програмата на ГЕРБ и ще говорим
28 април 202418:14
Лена Бориславова за разследването на "Биволъ": По никакъв начин не се притеснявам от проверка
28 април 202419:38
Светослав Иванов: Въртим се в кръг, но не защото сме хиндуисти
28 април 202416:58
Вицепрезидентът на Република Сръбска: Ако Додик обяви независимост от Босна, до час ще избухне война
28 април 202417:07
Наследникът на крал Джордж III: Експанзията на Русия не е за доброто на никого
28 април 202417:36
Министърът на здравеопазването: Важно е хората да бъдат информирани за коклюша: за симптомите и възможните усложнения
28 април 202417:45
Не вярвайте на лъжливи конспирации, погрижете се за здравето си! Ваксината срещу коклюш е щадяща с мининмални странични реакции
28 април 202417:26
Психолог: Ако дете краде от чантата на майка си, може да е, защото търси разбиране и подкрепа
28 април 202418:28
2015.05.20 | 09:01