-
02 декември 2024 11:19
- 421
- 2
Дни преди Никулден търговците вече предлагат богато разнообразие от прясна риба. По-скъпо ли ще ни излезе трапезата за празника тази година и има ли нарушения?
От Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) започнаха проверки в магазините и рибните пазари в цялата страна, пише бТВ. Инспекторите проверяват от обекти за производство и добив до малките щандове.
"На първо място произхода на рибата. На всеки един етап на предлагане трябва да бъде съпроводена от документи", обяснява Бистра Иванова от БАБХ. Важно условие е също ледът изцяло да покрива прясната риба на щанда.
Можем да определим, че една риба е прясна по очите, хрилете и люспите.
"Очите традиционно изглеждат чисти, изпъкнали, прозрачни без слуз, без секрети и без помътняване. Хрилете първоначално са бледорозови, след което започва естествено почервеняване в резултат от окисляване. Люспите са плътно прилепнали към тялото. И консистенцията много бързо се възстановява при натиск", обяснява Иванова.
Освен документацията на продуктите при проверка се следи за хигиенното състояние на обекта, здравните книжки на персонала и дали служителите са минали обучени за рисковете от тази дейност.
Според търговците пазарът за празничната трапеза вече е започнал.
На рибния пазар във Варна цените варират от 10 лв./кг (за шаран) до 45 лв./кг (лефер).
Инспекторите съветват, ако сме решили да закупим риба онлайн, да направим справка дали търговецът е регистриран в сайта на (БАБХ).
Последвайте канала на
Свързани новини
Колко ще ни излезе шаранът за Никулден тази година?
30 ноември 202409:26
ИАРА със засилени проверки на рибата преди Никулден
28 ноември 202413:21
Шаранът на цената на пуйката преди Никулден
21 ноември 202418:13
БАБХ започва засилени проверки преди Никулден
18 ноември 202413:43
По Черноморието: Колко ще ни струва рибата за Никулден?
18 ноември 202409:52
За Никулден в Самоков шаранът на килограм варира от 5,99 до 9,99 лева
06 декември 202314:22
,fit(968:545))
Инфантино: Ще се радвам в България да се проведе футболен турнир
,fit(968:545))
Махмуд Чар в "Гостът на Sportal.bg": България е моят дом! Чувствам се като българин
,fit(968:545))
Стоичков с грандиозен план за България, надява се на нов стадион за Левски
,fit(968:545))
Чеферин: Няма да е лесно, но славните времена на футбола ви ще се върнат
)
Балкан - Миньор 2015
)
Легенди на Милан, Интер и "Скуадра адзура" с поздрав за 100 години Български футбол
Коментари 2
Добави
2024.12.02 | 19:32
Добави коментар
Водещи новини
БСП с призив до всички партии в НС без ДПС-НН за намиране на консенсус в парламента
02 декември 202417:35
Румяна Бъчварова: Трябва да има кабинет с третия мандат, с участието и на първите две партии
02 декември 202417:43
Кънчо Стойчев: В този парламент никой не иска да управлява, вървим към нови избори
02 декември 202417:38
Д-р Николай Михайлов: Ако ПП се откажат от санитарния кордон - ще загубят всичко
02 декември 202417:58
Водещите новини! Театрални организации от 39 държави осъдиха протестите пред Народния театър. Българите шпиони са използвани за разправа с неудобни на Путин
02 декември 202419:02
Задържаха влогъра Симон Милков
02 декември 202418:54
Най-големият страхливец
02 декември 202417:44
Доналд Тръмп започва икономическа война срещу държавите от БРИКС, ако създадат своя валута
02 декември 202417:22
Москва обвини Запада, че иска прекратяване на огъня в Украйна, за да спечели време да превъоръжи Киев
02 декември 202416:45
2024.12.02 | 11:34