-
14 декември 2019 18:06
- 56783
- 38
Повече захар, по-малко какао и добавено палмово масло - това на практика съдържат най-разпространените шоколади в търговската мрежа у нас според "Активни потребители".
Само 2 от 27 тествани марки отговарят на изискването за шоколад на Европейския съюз – а именно да има над 35% обща какаова маса. Останалите 25 могат да се считат за млечен шоколад.
Анализът на етикетите в проучваните продукти показва изключително високо съдържание на въглехидрати.
При 22 от 27 марки количеството на захарта е 50% и повече, а при 4 достига 60%. Само при 5 шоколада захарта е под 50%.
Установяваме стремеж към икономисване на какао , а какаото е най-важната съставка в шоколада, тя е и най-скъпата разбира се. Неслучайно европейското законодателство е установило минимална норма от 35 %, обясни Богомил Николов от "Активни потребители", цитиран от БТВ.
В теста са включени 27 търговски марки шоколади закупени от различни търговци. От проучването са изключени тъмните шоколади поради отсъствието на национални и европейски критерии за тяхното качество.
Всичките 27 марки шоколад са сглобени от какаова пудра и какаово масло. Нито един не е направен по оригиналната рецепта с шоколадов ликьор.
Само при една марка е спомената държавата на произход на суровината.
При 17 от тестваните 27 марки се установява влагане на нетипични суровини. При 7 е добавяна растителна, основно палмова мазнина. Други 7 марки съдържат технологичната добавка Е476 (полиглицерол полирицинолеат), а една Е 492 (сорбитан тристеарат).
В 6 е добавяна лактоза, а при други 4 се прибавя лешникова паста без това да е отбелязано в наименованието на шоколада на лицевата страна на етикета, което представлява риск за алергичните потребители.
При нито една марка не е описано количеството на добавяната растителна/палмова мазнина, която трябва да е до 5% (критерий на ЕС).
Анализът на етикетите показва изключително високо съдържание на въглехидрати, най-вече захар, в проучваните шоколади, посочват от "Активни потребители".
На практика продаваните на нашия пазар шоколади се състоят основно от захар. Само при един продукт общата какаова маса е повече от захарта.
Основните изводи от изследването на "Активни потребители" са, че в търговската мрежа не се продава шоколад отговарящ на критериите на ЕС, а млечен шоколад, отличаващ се с понижено съдържание на какао. Няма нито една марка произведена по оригинална технология от шоколадов ликьор.
Масово шоколадите съдържат твърде голямо количество добавена захар, 50% и повече, което създава здравен риск за потребителите. В повече от половината (17 от 27) от предлаганите продукти се влагат нетипични компоненти като палмова мазнина и технологичната добавка Е476. При повечето търговски марки информацията на етикетите е поднесена нечетливо за потребителите.
В България досега не е известно да са извършвани лабораторни тестове за качество и безопасност на шоколадите, въпреки предупрежденията за наличие на такива. На национално и европейско ниво няма метод за проверка на основния критерий за качество на шоколада – съдържанието на обща какаова маса.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мъж заключи шоколадовите лакомства в сейф в хладилника, за да не ги докопа жена му
25 септември 201912:03
Коя е шоколадовата столица на България и кой любим десерт става на 25?
19 септември 201910:54
За да не страдате от депресия, яжте натурален шоколад
03 август 201913:25
Отбелязваме Деня на шоколада
07 юли 201907:45
Избягването на яйца, месо, масло и черен шоколад е по-скоро вредно, отколкото полезно
05 юли 201909:59
Задигнаха 840 шоколада и 168 опаковки с бисквити от ТИР
24 юни 201911:25
Шоколадова мода представиха в Брюксел
14 февруари 202014:57
Лудогорец излиза за победа над Крумовград и спечелване на 13-та поредна титла
Черно море и Локомотив (Пд) гарантират шоу на "Тича"
Сблъсък за оцеляване между Любослав Пенев и Красимир Балъков
ЦСКА - София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
Григор Димитров с неочаквана загуба от №74 в света в Мадрид
Каранга с нова изцепка: В България все още всичко е нормално! Отново убихме кравата
Коментари 38
Добави2019.12.15 | 03:09
нали вземат комисиони гербаджии какъв да е шоколада. и правителство и храна , горива , и даржава , всичко е измама . Без протекция на власта няма как да се случи.(като пътищата)
2019.12.15 | 03:05
нали вземат комисиони гербаджии какъв да е шоколада. и правителство и храна , горива , и даржава , всичко е измама . Без протекция на власта няма как да се случи.(като пътищата)
2019.12.15 | 02:42
са най хубавите
2019.12.14 | 19:17
Кажете кой марки са хубавите и да се спре вноса на палмово масло ако ви пука поне малко за децата
2019.12.15 | 03:15
Не е само шоколада с всичко е така , за хляба и другото да неговорим . Всички медии малчат страх гие данеги изгонят
2019.12.14 | 18:58
До замаяния от УЖАС:
Какво им се чудите още, тези фалшиви марки шоколади
може да ги намерите ежедневно в KAUFLAND, LIDL & BILLA !
Те се продават винаги на промоционални цени /около 1 лев/
и представляват всеобщ интерес за пенсионери . . . взимащи
ги за подарък на своите внучета !
2019.12.15 | 03:25
Използват ни за пробни МИШКИ - ГЕНОЦИТ. това показва че не пожалиха и децата ,като ХИТЛЕР е това управление
2019.12.15 | 09:29
Марките!!!!
2020.02.15 | 14:14
Ако,бяха казали,марките,нямаше да има,стотици,коментара.
Добави коментар
Водещи новини
Цветница е!
28 април 202406:10
От утре започва Страстната седмица
28 април 202406:51
Проблемът с липсата на персонал на морето - огромен
28 април 202408:34
И през тази седмица спад в цените на основни храни, плодове и зеленчуци
28 април 202406:21
Зеленски: Русия атакува газови съоръжения, които осигуряват доставките за ЕС
28 април 202406:17
Учени създадоха устройство подобно на човешкия мозък, което работи с вода и соли
28 април 202406:28
Без сладолед и пица в Милано след полунощ?
28 април 202406:38
Осъдиха Бритни Спиърс да плати над 2 милиона долара на баща си
28 април 202406:32
Днес ще бъде предимно слънчево
28 април 202406:05
2019.12.14 | 22:07
"Другарю" Борисов и ШОКОЛАДИТЕ ни СА МЕНТЕ!? С какво да ХРАНИМ ДЕЦАТА си, ВНУЦИТЕ си, които все още са ТУК и НЕ са поели към ЧУЖБИНА????!!!!