-
14 декември 2019 18:06
- 56777
- 38
Повече захар, по-малко какао и добавено палмово масло - това на практика съдържат най-разпространените шоколади в търговската мрежа у нас според "Активни потребители".
Само 2 от 27 тествани марки отговарят на изискването за шоколад на Европейския съюз – а именно да има над 35% обща какаова маса. Останалите 25 могат да се считат за млечен шоколад.
Анализът на етикетите в проучваните продукти показва изключително високо съдържание на въглехидрати.
При 22 от 27 марки количеството на захарта е 50% и повече, а при 4 достига 60%. Само при 5 шоколада захарта е под 50%.
Установяваме стремеж към икономисване на какао , а какаото е най-важната съставка в шоколада, тя е и най-скъпата разбира се. Неслучайно европейското законодателство е установило минимална норма от 35 %, обясни Богомил Николов от "Активни потребители", цитиран от БТВ.
В теста са включени 27 търговски марки шоколади закупени от различни търговци. От проучването са изключени тъмните шоколади поради отсъствието на национални и европейски критерии за тяхното качество.
Всичките 27 марки шоколад са сглобени от какаова пудра и какаово масло. Нито един не е направен по оригиналната рецепта с шоколадов ликьор.
Само при една марка е спомената държавата на произход на суровината.
При 17 от тестваните 27 марки се установява влагане на нетипични суровини. При 7 е добавяна растителна, основно палмова мазнина. Други 7 марки съдържат технологичната добавка Е476 (полиглицерол полирицинолеат), а една Е 492 (сорбитан тристеарат).
В 6 е добавяна лактоза, а при други 4 се прибавя лешникова паста без това да е отбелязано в наименованието на шоколада на лицевата страна на етикета, което представлява риск за алергичните потребители.
При нито една марка не е описано количеството на добавяната растителна/палмова мазнина, която трябва да е до 5% (критерий на ЕС).
Анализът на етикетите показва изключително високо съдържание на въглехидрати, най-вече захар, в проучваните шоколади, посочват от "Активни потребители".
На практика продаваните на нашия пазар шоколади се състоят основно от захар. Само при един продукт общата какаова маса е повече от захарта.
Основните изводи от изследването на "Активни потребители" са, че в търговската мрежа не се продава шоколад отговарящ на критериите на ЕС, а млечен шоколад, отличаващ се с понижено съдържание на какао. Няма нито една марка произведена по оригинална технология от шоколадов ликьор.
Масово шоколадите съдържат твърде голямо количество добавена захар, 50% и повече, което създава здравен риск за потребителите. В повече от половината (17 от 27) от предлаганите продукти се влагат нетипични компоненти като палмова мазнина и технологичната добавка Е476. При повечето търговски марки информацията на етикетите е поднесена нечетливо за потребителите.
В България досега не е известно да са извършвани лабораторни тестове за качество и безопасност на шоколадите, въпреки предупрежденията за наличие на такива. На национално и европейско ниво няма метод за проверка на основния критерий за качество на шоколада – съдържанието на обща какаова маса.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мъж заключи шоколадовите лакомства в сейф в хладилника, за да не ги докопа жена му
25 септември 201912:03
Коя е шоколадовата столица на България и кой любим десерт става на 25?
19 септември 201910:54
За да не страдате от депресия, яжте натурален шоколад
03 август 201913:25
Отбелязваме Деня на шоколада
07 юли 201907:45
Избягването на яйца, месо, масло и черен шоколад е по-скоро вредно, отколкото полезно
05 юли 201909:59
Задигнаха 840 шоколада и 168 опаковки с бисквити от ТИР
24 юни 201911:25
Шоколадова мода представиха в Брюксел
14 февруари 202014:57
Кирил Котев сменя Гонзо в БФС
Стоичков: Оптимист съм! Виждам България един ден да се върне на голямо първенство
efbet Лига изпревари първенството на Саудитска Арабия в престижна класация
Виляреал се интересува от Якуб Пьотровски
Интерес от чужбина към Пламен Андреев
Тенисистка номер 1 на Румъния пред Sportal.bg: Пиронкова беше толкова добра
Коментари 38
Добави2019.12.14 | 18:18
Баба ти все шоколад е яла . Ви Ева в снобите прости
2019.12.14 | 18:47
баба ми е ходила с вол до мелницата да меля брашно, ти сега така ли правиш? Да те ева о сноба
2019.12.14 | 18:56
Не ям шоколад въобще, така че тези проблеми не стоят пред мен. И въобще не ми липсва.
2019.12.14 | 19:25
споко ти ядеш други боклуци
2019.12.14 | 20:26
Едва ли Сашо Нереза и гърбатия ДрагалЪФский Ай дук се хранят с такъв боклук.
2019.12.14 | 18:23
Защо не назовете кои марки са. Защо прикривате мошениците?
2019.12.14 | 19:24
защото ще ги осъдят затова
2019.12.14 | 18:56
айде де
2019.12.14 | 19:25
Напишете кои са марките долни журналистически боклуци.Ако не ги кажете и ги пазите от децата ви,а ние обикновенните хора да ги даваме на нашите - дано тогава вашите умрат в адски мъки !!Не можа хора които мислят лошо на детето ми ,а аз да мисля за тяхното добро
2019.12.14 | 22:39
всичко на пазара без Ритер Спорт и може би тъмен Линдт е боклук 50-60%
захар и палмово масло
2019.12.14 | 19:19
Тия Европейци тя са тръгнали да ни чистят тиха воина яж тровисе и мри,нийй в Германия Франция Белгия Холандия Великобритания сме си добре,Борисов повтаря
2019.12.14 | 21:54
Яжте няма проблем,анериканеца като ви потупа по рамото и като ви похвалат в европаа ще ви мине
2019.12.14 | 19:21
постоянно че и българите са много добре така че млъкваире яжде нашата отрова и мрете по бързо,ФРОНТ ЗА БИТКА СРЕЩУ РУСИЯ НИ ТРЯБВА НА НАС И АМЕРИКА А ИМЕТО ТОВА СТЕ ВИЙЙЕЕ
2019.12.14 | 19:23
е то и на баба ми е ясно че шоколад своге дето се продава за 30ст в чужбина няма как да е от какао, то затова lindt е 4лв най-евтиния, тия миражки и тем пободни за 1лв 20 бисквити няма как да е с какао а е само палмово масло и др ла*на
2019.12.14 | 18:57
Аз като съвестен данъкоплатец искам да знам виде които правите тези изследвания и получавате заплатата си от мен и останалите граждани,и след като изследването е от висок обществен интерес, искам да стане ПУБЛИЧЕН резултата от изследването.
2019.12.14 | 19:50
Дайте конкретни марки бе да въ еъ!
2019.12.14 | 20:08
Освен Ритер Спорт (и то не всички) и Мерси, друго не взимай.
Добави коментар
Водещи новини
Румен Радев започна консултациите за служебен премиер
28 март 202412:51
Борисов: Няма да позволя Росен Желязков да бъде служебен министър-председател
28 март 202411:07
Петков посъветва президента да се концентрира: Не трябва да изпуснем датата за избори 2 в 1
28 март 202411:46
И Костадинов се обяви за избори 2 в 1: Изпаднахме в абсурдна и вредна ситуация
28 март 202413:03
Нинова: Не очакваме криза
28 март 202412:36
Мария Габриел призова: Да си дадем шанс след изборите да се върнем един към друг
28 март 202412:42
Проф. Киров: Възможно е Горица Кожарева да стане служебен премиер
28 март 202412:16
Родилка почина в кърджалийската болница
28 март 202412:55
Водещите новини! Следващият премиер – служебен, въпросът е кога. Бомбени заплахи из София. Българки са принуждавани да проституират (и още…)
28 март 202413:24
2019.12.14 | 19:42
Хи хи хи гяури . Тия двата ви са много . Какво произвеждате че искате хубаво .Сган смрадлива и крадлива .
2019.12.15 | 16:40
Призовавам модераторът да изтрива подобни коментари и банва завинаги ,такива изпаднали и задръстени неличности !
2019.12.15 | 15:40
Напишете,кои са иначе,какъв е смисъла на статията ви?
2019.12.15 | 10:28
гяури ама пишеш на нашия език нали хехе
цигани много
Бг.681г.
2019.12.14 | 20:38
А смрадлив мангал с миризливо тяло и уста. Нямаш тоалетна, даже външна, сереш където ти падне и никога хне хсе хкъпеш, уродливо създание.