-
21 ноември 2018 07:16
- 5949
- 5
Сирена и прясно мляко от фермерските пазари не отговарят нито на европейското, нито на българското законодателство за хигиена при храните. В част от продукцията се намира опасната бактерия ешерихия коли, която може да предизвиква диария, а в някои случаи дори смърт.
При последната епидемия в Германия токсичен щам на ешерихия коли причини смъртта на 50 човека.
Тревожните резултати за съдържанието на фермерските продукти бяха установени при лабораторно изследване, направено от Центъра по биология на храните по поръчка на „Телеграф“.
Оказва се, че не само бактерията ешерихия коли е проблемът в сирената и млякото. Два от фермерските продукти съдържат и антибиотици. Закупени са били 8 проби млечни продукта - сирена, извара и прясно мляко. Четири от тях - от фермерските пазари пред Министерството на земеделието, храните и горите и пазара „Римска стена“. Отделно са били закупени продукти и от биомагазини – два вида краве сирене, козе сирене и натрошено козе сирене.
След направения микробиологичен анализ е станало ясно, че само два биопродукта отговарят както на българските, така и на европейските норми. В останалите шест – два био и всичките четири фермерски, има колиформи или ешерихия коли над нормите. Или и двете. При някои от продуктите превишението на нормите стига до 10 000 пъти!
В изварата от краве мляко, закупена от „Римската стена“, в двете фермерски сирена и във фермерското прясно мляко, закупени от пазара пред МЗХГ, коли формите са над 10 000 клетки на грам при норма според родното законодателство една на грам. В двете биосирена колиформите са по-малко, но отново извън нормите – в натрошеното козе сирене са 2500 на грам, а в кравето сирене са 4000 на грам.
Но най-притеснителното е, че в три от фермерските продукти се установява опасната бактерия ешерихия коли, сочат още резултатите.
Съгласно европейския регламент допустими са до 1000 на грам. В двете фермерски сирена те обаче са 1000 на грам. А в прясното мляко – цели 9500 на грам!
Последвайте канала на
Свързани новини
Всяка четвърта бучка сирене от вносно мляко
06 ноември 201821:19
Цените на храните през седмицата: Оранжерийната краставица поскъпна. Сиренето поевтиня
28 октомври 201813:58
Най-евтиният заместител на сиренето поскъпва
14 октомври 201820:07
Античните замъци у нас са сравнявани с картон и сирене
02 октомври 201807:35
Откриха сирене "фета" на 7200 години
08 септември 201809:32
Пълномасленото сирене и кашкавал свалят холестерола
05 септември 201812:10
Откриват български щанд на Международния салон на сиренето и млечните продукти в Париж
22 февруари 202008:50
Активни потребители: Палмата измести сиренето от баничките
10 октомври 201919:52
Микробиолог: Не правете компромис със здравето си
10 юли 201908:42
,fit(968:545))
Левски излезе с информация за новия треньор, обяви кой ще изведе отбора за първата тренировка
,fit(968:545))
Салах: Далеч сме от нов договор, искам нещо специално в последната си година
,fit(968:545))
Много интересни сблъсъци в Евролигата днес
,fit(968:545))
Антон Велков: Бяхме малко изненадани от идването на Спас, обликът на Локомотив ще бъде променен
,fit(968:545))
Гуардиола решава проблемите със 100 милиона за трансфери
,fit(968:545))
Флик за казуса с Олмо: Не сме доволни от ситуацията
Коментари 5
Добави
2018.11.21 | 16:37
Преди години сиренето беше домашно и никога не си спомням да е имало проблеми. Стока от монополисти и такава за масово потребление няма как да е качествено. В името на печалбата слагат боклуци.
2018.11.21 | 16:19
в изкуственото и заместитела няма как да има бактерии
няма как да има живот там ... то за това не се и разваля
бетон ... млечни продукти "вечност"
бухайте химикали да се чудиме как сме оцелявали без химия
2018.11.21 | 15:10
да попитам защо като хванат в някоя верига продукти на голям производител с вредни вещества не пишете нито коя е веригата, нито кой е производителя, а за това изпадате в детайлни подробности? не че ям домашните боклуци дето продават мърлявите селяци, но все пак ми е чудно
2018.11.21 | 10:03
ха ха ха ! На Шиши никой не купува сиренето -боклук, и си поръчал поредното"изследване" на смешнното си вестниче
Добави коментар
Водещи новини
Президентът Радев на среща с патриарх Даниил: Българската православна църква е една и неделима
03 януари 202515:40
БСП-ОЛ иска изслушване на Главчев в парламента по казуса със старостилната църква
03 януари 202517:27
Ивайло Калфин: Вече чакаме каквото и да е, само и само да има кабинет
03 януари 202517:27
Иван Хиновски обясни поскъпването на тока: Украйна купува от всички борси около нас, включително от БЕХ
03 януари 202517:40
Кметът на Копривщица: Чинките не са починали от фойерверките в новогодишната нощ
03 януари 202517:15
Водещите новини! Хлябът поскъпва в цяла България. Виктор Орбан не е поканен на откриването на полското председателство на EС (и още…)
03 януари 202519:00
Пътуващи маркират с найлонови торби, за да не катастрофират по обхода на Мездра-Ботевград
03 януари 202517:46
Мъж счупи врата на партньорката си, тя почина
03 януари 202519:26
Отказаха линейка на мъж с инсулт в Петричко
03 януари 202519:35
2019.10.10 | 21:00
Глупусти в Германия кой знае какви неща слагат в това “сирене” сирене има само в България защото смо тук се образува бактерията за подсирването на млякото.