Експерт: Нещата при колбасите са изтървани много отдавна

01 юни 2018 18:41
5535
4

Идеята на министъра е да се намали нелоялната конкуренция. Това каза в предаването "Още от деня" по БНТ Кирил Вътев от Асоциацията на месопреработвателите по повод предложението на земеделския министър Румен ПорожановРумен Порожанов е бивш министър на земеделието, храните и горите. Роден е на 17 август 1964 г. в за нови стандарти за месни храни. Един от новите стандарти например е, че за да се нарича един продукт "кренвирш", той трябва да съдържа поне 75% месо.

За съжаление, повечето потребители у нас все по-рядко гледат качеството, масово се търси ниска цена, заяви Вътев.

На пазара и в момента има абсолютно всички категории – от най-евтините до най-скъпите продукти, а и на етикетите пише какво съдържа всеки от тях. Нещата са изтървани много отдавна. Трите сегмента на пазара – нисък, среден и висок ценови клас са заети много отдавна и конкуренцията в тях е висока. Въвеждането на стандарта не означава, че ще се повиши потреблението на качествени продукти, тъй като такива има и в момента на пазара. Говорим за конкретни неща – покупателна способност и контрол, коментира Кирил Вътев.

По думите му в България няма апаратура, която да може да измери количествено наличието на протеин или соя в колбасите.

Пламен Грозданов от Съюз "Произведено в България" е категоричен, че стандарт трябва да има. Такива има в цяла Европа. Стандартите обаче трябва да се разработват не като се гледа тавана, а като се допитат до специалистите, каза той.

Според Грозданов въвеждането на стандарта ще помогне да се изсветли бранша.

Трябва да погледнем и един друг проблем – съдържанието на водата в месото. Може би трябва да инициираме дебат по този въпрос, посочи той.

Ако имаме стандарти и се спазва рецептурника, държавата едва ли ще плаща такива огромни суми за лекарства, каквито плаща в момента. По-добре да контролираме, отколкото да даваме пари за лекарства, подчерта Пламен Грозданов.

По думите му голяма част от месопроизводителите подкрепят въвеждането на стандартите.

Последвайте канала на

Румен Порожанов

стандарт за качество

5535 4

Изслушват Румен Порожанов в НС

31 май 201807:28

Порожанов: Значението на сектор „Тютюн“ е определящо за земеделието

30 май 201812:53

Земеделският министър: Започваме налагнето на стандарти при месните продукти

30 май 201808:13

Румен Порожанов и китайският му колега Хан Чанфу отриха офис за електронна търговия със селскостопански продукти

28 май 201813:30

Румен Порожанов: Пчелните семейства и произведеният мед в страната се увеличават

11 май 201814:28

Снегът не спря Черно море за успех над Септември (София)

Спартак (Варна) измъкна равенството от ЦСКА 1948 и остави "червените" отново без победа

Ботев (Пловдив) излезе с изявление по темата със забраната на Зингаревич

Основен футболист на Левски аут до края на полусезона, а друг - за следващите два мача

Официално: Амос Юга вече не е футболист на ЦСКА - София

Генчев: Надявам се условията да позволят мачът да се изиграе

Коментари 4

Добави коментар

2018.06.01 | 19:07

Това което ядем не е да го хвърлиш в боклука в морет не - директно в камината при голям градус

Отговор

от село

2018.06.02 | 06:59

Нещата отдавна са изтървани при всички хранителни стоки , не само при колбасите . Млечни продукти с палмово масло , риби замразени от половин година , зеленчуци с отрови които отдавна са забранени в Европа . Как да си купиш скъпи продукти , като високата цена отдавна не е гаранция за качество . Липсва контрол(няма начин с това заплащане) , мъничко морал или срам при производителите (печалбите им винаги не са достатъчни ) и най вече култура на хранене .

Отговор

2018.06.02 | 07:37

Стандартите, не само при храните, трябва да дойдат от самите браншови организации и ТЕ трябва да са най-заинтересовани да има такива и да се спазват. Погледнете напр. Германия - да не би правителството да решава колко месо трябва да има в саламите??