-
07 ноември 2016 17:05
- 2032
- 0
В последно време въпросът "какво кафе искаш" не е същият за хората, които обичат ароматната напитка. Разнообразието от марки, които вече са достъпни в различни магазини, изправя човек пред дилемата дали да купи нещо, което познава, или да посегне към различното, което може да предложи пътешествие за сетивата му.
В България Асоциацията на българските баристи работи върху разширяването на кафеената култура сред потребителите. Асоциацията провежда курсове, демонстрации и взима участия в различни фестивали и изложения. За трета поредна година ще представи най-актуалното от света на кафето в дните на изложението СИХРЕ.
„Тази година ще бъдем обърнати към широката публика и приготвянето на кафе вкъщи“, споделя кафе експертът Йордан Дъбов от асоциацията. По негови думи всеки един от нас, който си приготвя кафе вкъщи, е бариста, затова тази година усилията им са насочени към усъвършенстване на уменията в домашни условия.
„Ще покажем как да си приготвим най-добре кафе вкъщи, ще разкажем какви са тайните на доброто кафе и кои са триковете, които използваме, за да имаме перфектна напитка“, допълва той.
От асоциацията ще обърнат специално внимание на едно уникално кафе, което пристигна в България преди броени дни, а именно – най-доброто кафе в Гватемала за тази година и второто най-високо оценено кафе в света до момента. „Заслужава си да се говори за това кафе и да се разкаже неговата история, а също така – безценно е да се опита, защото кога друг път бихте пили от най-доброто кафе в света, оценено от международно експертно жури“, коментира Дъбов.
В програмата на баристите са включени няколко начина за приготвяне на кафе у дома – чрез японски технологии, във вакуумна кана, в Хемекс, във V-60 и еспресо техники. Освен това Йордан Дъбов ще изнесе семинар за специалните кафета, които участват в световното състезание Cup of excellence.
Събитията ще се проведат на 9, 10 и 11 ноември, като СИХРЕ ще продължи и на 12 ноември. Мястото е Интер Експо Център – София, а пълната програма може да се види тук: http://sihre.bg/bg/visitors/attending-program
Последвайте канала на
Свързани новини
Какво ще видите по време на изложението Светът на млякото
03 ноември 201615:30
Гурме и хорека в едно
01 ноември 201616:20
Да влязат гастрономите
24 октомври 201612:22
СИХРЕ, хорека секторът и кулинарите
12 октомври 201614:40
Засилен интерес от страна на фирмите за кафе на изложението Интерфуд & Дринк
11 октомври 201615:21
10 начина да заобичате да ставате рано
03 октомври 201610:54
Когато кафето е Bio!
10 март 201715:19
Това е най-скъпата кафе машина в света
01 февруари 201710:03
Най-предпочитаните горещи напитки
16 декември 201610:37
Летящ старт! България осъществи страхотен обрат над Португалия на старта на Европейското по мини футбол
Реал Мадрид отчая Борусия (Дортмунд) и за рекорден 15-и път е кралят на Европа
Крумовград отрече да е водил "пазарлъци" с Левски за Генчев и Алекс Колев
Бленджини повика трима нови, волейболистите ни пристигнаха във Фукуока
Григор Димитров: Винаги съм се чудил как мога да играя по-добре в Париж
България поведе на световните шампионки от Сърбия, но допусна загуба №6 във VNL
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев на Околчица: Дълбок поклон пред загиналите за свободата на България
02 юни 202414:41
С военен ритуал и детски рецитал във Велико Търново бе честван Денят на Ботев
02 юни 202414:14
Депутатите не събраха кворум на извънредното заседание на Народното събрание
02 юни 202415:05
Украинец се заби в мантинелата край "Златни пясъци"
02 юни 202413:40
Мълния повреди участък от тролейбусната мрежа в Русе
02 юни 202413:53
Силен пороен дъжд се изсипа над София
02 юни 202414:22
Издирват трима души, отнесени от придошлите води на река в Италия
02 юни 202415:01
Земетресение разлюля Гърция
02 юни 202414:48
Планът на Байдън за Газа „не е добра сделка“, но Израел го приема, каза съветник на Нетаняху
02 юни 202414:00