-
07 ноември 2016 17:05
- 2032
- 0
В последно време въпросът "какво кафе искаш" не е същият за хората, които обичат ароматната напитка. Разнообразието от марки, които вече са достъпни в различни магазини, изправя човек пред дилемата дали да купи нещо, което познава, или да посегне към различното, което може да предложи пътешествие за сетивата му.
В България Асоциацията на българските баристи работи върху разширяването на кафеената култура сред потребителите. Асоциацията провежда курсове, демонстрации и взима участия в различни фестивали и изложения. За трета поредна година ще представи най-актуалното от света на кафето в дните на изложението СИХРЕ.
„Тази година ще бъдем обърнати към широката публика и приготвянето на кафе вкъщи“, споделя кафе експертът Йордан Дъбов от асоциацията. По негови думи всеки един от нас, който си приготвя кафе вкъщи, е бариста, затова тази година усилията им са насочени към усъвършенстване на уменията в домашни условия.
„Ще покажем как да си приготвим най-добре кафе вкъщи, ще разкажем какви са тайните на доброто кафе и кои са триковете, които използваме, за да имаме перфектна напитка“, допълва той.
От асоциацията ще обърнат специално внимание на едно уникално кафе, което пристигна в България преди броени дни, а именно – най-доброто кафе в Гватемала за тази година и второто най-високо оценено кафе в света до момента. „Заслужава си да се говори за това кафе и да се разкаже неговата история, а също така – безценно е да се опита, защото кога друг път бихте пили от най-доброто кафе в света, оценено от международно експертно жури“, коментира Дъбов.
В програмата на баристите са включени няколко начина за приготвяне на кафе у дома – чрез японски технологии, във вакуумна кана, в Хемекс, във V-60 и еспресо техники. Освен това Йордан Дъбов ще изнесе семинар за специалните кафета, които участват в световното състезание Cup of excellence.
Събитията ще се проведат на 9, 10 и 11 ноември, като СИХРЕ ще продължи и на 12 ноември. Мястото е Интер Експо Център – София, а пълната програма може да се види тук: http://sihre.bg/bg/visitors/attending-program
Последвайте канала на
Свързани новини
Какво ще видите по време на изложението Светът на млякото
03 ноември 201615:30
Гурме и хорека в едно
01 ноември 201616:20
Да влязат гастрономите
24 октомври 201612:22
СИХРЕ, хорека секторът и кулинарите
12 октомври 201614:40
Засилен интерес от страна на фирмите за кафе на изложението Интерфуд & Дринк
11 октомври 201615:21
10 начина да заобичате да ставате рано
03 октомври 201610:54
Когато кафето е Bio!
10 март 201715:19
Това е най-скъпата кафе машина в света
01 февруари 201710:03
Най-предпочитаните горещи напитки
16 декември 201610:37
Усик постигна нещо невиждано от 25 години в бокса с успех над Фюри
Манчестър Сити или Арсенал ще вдигне титлата на Англия?
Предпоследният кръг в Ла Лига ще отговори на много въпроси
Бърз обрат зарадва Левски на "Лаута"
Костов: Онези, които танцуваха, бяха критикувани от тези, които не чуват музиката
Генчев идва в Левски, ето какво каза треньорът след хикса с ЦСКА - София
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Зеленски: Русия никога няма да завладее нашата страна и народ
19 май 202406:14
ISW: Украйна е в неизгодно положение
19 май 202406:20
Украйна съобщи за атаки с дронове срещу цели на много места в страната, включително Киев
19 май 202406:33
Руската армия е отблъснала ракетна атака срещу Севастопол
19 май 202406:26
Москва: Посещението на Путин в Китай е съдбоносна стъпка за планетата
19 май 202406:49
Пропалестински протести във Вашингтон: "Няма мир върху открадната земя!"
19 май 202406:57
Собствениците на оръжие официално подкрепиха Тръмп, той: Вие сте гръбнакът на Америка
19 май 202406:40
Виетнамската комунистическа партия номинира ген. То Лам за президент
19 май 202407:08
Времето в неделя
19 май 202406:08