-
30 август 2016 09:32
- 6036
- 1
Част от продавания пчелен мед основно по сергиите е изкуствено захаросан, съобщава „Монитор”. Причината е, че сред хората масово битува заблудата, че истинският мед е само захаросаният, и те лесно се подвеждат.
Според председателя на Националния пчеларски съюз инж. Михаил Михайлов обикновено това принудително сгъстяване се прави като пчелите се хранят и по време на събирането на меда с подсладители или захарен сироп.
„Медът по начало елесен за фалшифициране”, уточни той. „Много неща са слагали, за да го захаросат изкуствено. Сега стана модерно използването на инвертиран сироп за хранене на пчелите. Някои пчелари си закупиха малки инсталации за разграждане на захарозата в захарния сироп и по този начин облекчават усвояването й от пчелите в кошера. Така се увеличава захарозата в меда. Въпросната манипулация обаче лесно се разкрива. Има информация, че от други страни от ЕС са върнати количества наш мед по тази причина”, добави Михайлов. Според него по време на събирането на меда от пчелите се забранява храненето на пчелите с подобен сироп, други подсладители, както и медикаменти срещу болести като сулфонамидите.
Шефът на пчеларския съюз обясни още, че по естествен път медът се захаросва бързо, ако е от рапица или слънчоглед, в които преобладава глюкозата. „Обратно, когато преобладава фруктозата, то той е по-течен. Такъв е медът от кестен и акация.
Те са с по-бавна кристализация и дълго време, поне 2 години, не се захаросват”, обясни още Михайлов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Децата в Америка консумират добавени захари три пъти над допустимото
23 август 201614:05
Комшии натровиха 23 кошера пчели на 70-годишен дядо
22 август 201612:49
100 000 пчели „окупираха“ британска болница
19 август 201609:37
Задигнаха 700 кг мед от къща в област Добрич
02 август 201613:08
Продължава недоволството на пчеларите от Гоце Делчев
20 юли 201608:07
Обработват летище Варна с опасен за пчелите препарат
11 юли 201620:32
Спасиха френски пчели от Том Круз
12 април 201716:40
Учени записаха как пчелите се псуват, когато се сблъскат (видео)
17 февруари 201714:45
Активисти на Грийнпийс протестираха в Пловдив (снимки)
01 декември 201616:18
Ливърпул разпердушини Тотнъм със суперфутбол и дръпна на върха в Премиър лийг преди Коледа
Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона
Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба
Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Делян Пеевски, председател на ДПС: Имаме историческия шанс да променим България! Най-хубавото предстои!
22 декември 202419:04
Кирил Петков: Довиждане, г-н Пеевски!
22 декември 202420:45
Евтим Милошев: Надявам се да има редовен кабинет, за да мога да карам ски
22 декември 202420:13
Проф. Кантарджиев с препоръка: Избягвайте кихащите и кашлящи "герои"
22 декември 202417:14
Андрей Райчев: Шансовете за правителство са 50 на 50, дори 60 на 40
22 декември 202418:23
Юлияна Дончева: Политиката е мястото, където трябва да прекрачиш принципите си. Краят бе разочарование
22 декември 202419:56
Дерайлира пътнически влак за Габрово
22 декември 202420:58
За пореден ден. Няма следа от изчезналото дете със Синдром на Даун от с. Конаре
22 декември 202420:28
Хиляди се събраха в Белград на протест срещу Александър Вучич
22 декември 202421:14
2017.02.17 | 17:09