-
30 август 2016 09:32
- 6021
- 1
Част от продавания пчелен мед основно по сергиите е изкуствено захаросан, съобщава „Монитор”. Причината е, че сред хората масово битува заблудата, че истинският мед е само захаросаният, и те лесно се подвеждат.
Според председателя на Националния пчеларски съюз инж. Михаил Михайлов обикновено това принудително сгъстяване се прави като пчелите се хранят и по време на събирането на меда с подсладители или захарен сироп.
„Медът по начало елесен за фалшифициране”, уточни той. „Много неща са слагали, за да го захаросат изкуствено. Сега стана модерно използването на инвертиран сироп за хранене на пчелите. Някои пчелари си закупиха малки инсталации за разграждане на захарозата в захарния сироп и по този начин облекчават усвояването й от пчелите в кошера. Така се увеличава захарозата в меда. Въпросната манипулация обаче лесно се разкрива. Има информация, че от други страни от ЕС са върнати количества наш мед по тази причина”, добави Михайлов. Според него по време на събирането на меда от пчелите се забранява храненето на пчелите с подобен сироп, други подсладители, както и медикаменти срещу болести като сулфонамидите.
Шефът на пчеларския съюз обясни още, че по естествен път медът се захаросва бързо, ако е от рапица или слънчоглед, в които преобладава глюкозата. „Обратно, когато преобладава фруктозата, то той е по-течен. Такъв е медът от кестен и акация.
Те са с по-бавна кристализация и дълго време, поне 2 години, не се захаросват”, обясни още Михайлов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Децата в Америка консумират добавени захари три пъти над допустимото
23 август 201614:05
Комшии натровиха 23 кошера пчели на 70-годишен дядо
22 август 201612:49
100 000 пчели „окупираха“ британска болница
19 август 201609:37
Задигнаха 700 кг мед от къща в област Добрич
02 август 201613:08
Продължава недоволството на пчеларите от Гоце Делчев
20 юли 201608:07
Обработват летище Варна с опасен за пчелите препарат
11 юли 201620:32
Спасиха френски пчели от Том Круз
12 април 201716:40
Учени записаха как пчелите се псуват, когато се сблъскат (видео)
17 февруари 201714:45
Активисти на Грийнпийс протестираха в Пловдив (снимки)
01 декември 201616:18
Бусато остава в ЦСКА - София
Намаляват броя на отборите в елита
ЦСКА - София кани Бойко Величков
Официално: Спартак (Варна) се завърна в българския елит
Спортист (Своге) обърна Марек за 60 секунди и направи важна крачка към спасението
След драма в Истанбул: Монако прати серията с Фенербахче в решителен пети мач
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
На Велика събота Христос слиза в ада, пуска грешниците
04 май 202406:51
Издигнаха 6-метров кръст над село в Северозапада
04 май 202408:01
Днес и утре се ограничава движението около площад "Св. Александър Невски" във връзка с честванията за Великден
04 май 202407:15
Внимавайте! Измамници се възползват от онлайн пазаруването в празничните дни
04 май 202407:54
Борислав Сандов повежда листата на "Зелено движение" за Европейския парламент
04 май 202408:05
Русия готова да обсъди "сериозни" предложения за мир в Украйна
04 май 202407:09
СЗО: Планираната от Израел операция в Рафах ще предизвика "кървава баня"
04 май 202406:42
Облаци, дъжд и гръмотевици днес
04 май 202407:00
Морфов кълнял децата на директора на Народния театър
04 май 202407:31
2017.02.17 | 17:09