Високо признание за екипа на New Bloom Winery

Поредното голямо признание за високо ниво на професионализъм в избата от Съединени New Bloom Winery този път дойде от Съюза на енолозите в България (СЕБ). Гено Танев - технолог във винарната от  гр. Съединение, стана носител на приза "Млад енолог на годината", съобщиха от професионалната организация.

„За 5-та поредна година УС на СЕБ връчва тази награда на най-заслужилият и перспективен според нас човек сред младите колеги. С това се опитваме от една страна да поощрим и мотивираме момчетата и момичетата, които тъкмо навлизат в бранша, но също така и да изградим своеобразен мост на приемственост между различните поколения, избрали мисията да работим и развиваме българското винарство“, пишат от СЕБ.

Технологът работи под ръководството на един от най-изтъкнатите специалисти в бранша Владимир Влъчков. В професионален план най-голямото предизвикателство пред младия енолог е да създава вината Face 2 Face (F2F), които са емблема за високото ниво на работа в New Bloom Winery. Най-голямата му страст са пенливите вина.

Избата предизвиква виненото любопитство на експерта както с иновативния си подход, така и с разнообразието от сортове, които отглежда. На близо 6000 дка, технолозите работят с над 10 различни сорта вино, включително и непознати у нас разновидности като немските Дорнфелдер и Регент и италианската Глера, от която се прави Просеко. Водещите марки на New Bloom Winery са Verano Azur, PIXELS и Face 2 Face. Гено Танев работи в избата в Съединение повече от година.

Последвайте канала на

(платено съобщение)