Засякоха отровни гъби на пазара

4.12.25 г., 15:36 ч.

3505

Копирано

Експерт от БАН предупреди за опасни гъби "лимонка" и "киселка" по сергиите на пазарите.

Опасни видове гъби се предлагат свободно по пазарите в страната, а много от берачите и търговците не подозират за риска, който крият. За това предупреди доц. Борис Асьов от Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания при Българската академия на науките (БАН), цитира Дунав мост.

Според експерта, който е сред водещите миколози в България, по сергиите все още се срещат видовете "лимонка" и "киселка". Дълги години те са били смятани за ядливи, но съвременната наука категорично ги класифицира като отровни.

Доц. Асьов припомни трагичния случай с известния немски миколог Юлиус Шефер, който умира през 1944 година именно след консумация на гъбата "киселка". Този исторически факт служи като категорично доказателство за коварството на този вид, който може да предизвика тежки автоимунни реакции.

Натровени с диворастящи гъби лекуват в спешното отделение на Шумен почти всекидневно

Въпреки че природата предлага изобилие от диворастящи гъби през този сезон, рискът остава висок дори за опитните гъбари.

"За да бъде човек спокоен в света на гъбите, трябва винаги да запазва здравословна критичност и недоверие към собствените си познания", подчертава ученият.

Експертът от БАН обори категорично разпространените сред народа методи за разпознаване на отровните двойници.

"Митове като този, че ако гъба е наядена от червей, значи е безопасна, или че лукът и чесънът потъмняват при варене с отровни гъби – нямат нищо общо с истината", заяви доц. Асьов.

Той обясни, че най-честата грешка на любителите е нетърпението и желанието да научат всичко наведнъж, докато гъбарството изисква години обучение и наблюдение.

Последвайте канала на

Копирано

Мая Йорданова

3505

Засякоха отровни гъби на пазара

Свързани новини

Мъж и жена се нуждаят от спешни чернодробни трансплантации след отравяне с диви гъби

Водещи новини

СДВР отговори на майката на задържан младеж на протеста, след упреци за полицейско насилие

Хвърляха яйца по сградата на МВР

Задържаният за погром на централата на ДПС Ники имал 4 братя и сестри, помагал в отглеждането им

Тома Биков пред дома на Борисов в Банкя: Няма да позволим да тормозят семействата ни

Доц. Буруджиева: Този протест няма икономически мотив и енергията на протеста от 1997 година

Росен Карадимов: КЗК установи тежки изкривявания в пазара на храни у нас

Водещите новини! 71,3% от българите подкрепят протестите. Утре внасят вот на недоверие срещу правителството (и още…)

Тежка катастрофа с трамваи в София

Путин: Преговорите за Украйна със САЩ са сложни, но трябва да ги водим

Натровени с диворастящи гъби лекуват в спешното отделение на Шумен почти всекидневно

Единственият оцелял от убийството с отровни гъби в Австралия: Полужив съм

Очаква се по-малък добив на гъби заради сушата

Голяма верига за хранителни стоки продава гъби без срок на годност

Съдят жена, отровила свекърите си с обяд от говеждо с гъби

Водещи новини

СДВР отговори на майката на задържан младеж на протеста, след упреци за полицейско насилие

Хвърляха яйца по сградата на МВР

Задържаният за погром на централата на ДПС Ники имал 4 братя и сестри, помагал в отглеждането им

Тома Биков пред дома на Борисов в Банкя: Няма да позволим да тормозят семействата ни

Доц. Буруджиева: Този протест няма икономически мотив и енергията на протеста от 1997 година

Росен Карадимов: КЗК установи тежки изкривявания в пазара на храни у нас

Водещите новини! 71,3% от българите подкрепят протестите. Утре внасят вот на недоверие срещу правителството (и още…)

Тежка катастрофа с трамваи в София

Путин: Преговорите за Украйна със САЩ са сложни, но трябва да ги водим

Европейските пазари закриха търговията с растеж, книжата на „Стелантис“ скачат с над 3 на сто след прогноза за възвръщане на пазарен дял

Цената на шарана в Самоков преди Никулден е около 10 лева за килограм

Росен Карадимов: КЗК установи тежки изкривявания в пазара на храни у нас

Практикер посреща Коледа с топ намаления

Тя е на 29 години и „Форбс“ я обяви за най-младата милиардерка в света