)
По-малки добиви от диворастящи гъби отчитат тази година търговците заради липсата на дъжд.
За сметка на това реколтата от трюфели е богата. Как се практикува събирането на трюфели и какви доходи носи?
Славчо Мадански търгува с диворастящи гъби от дълго време в чернооченското село Паничково. Казва, че тази година количествата са значително по-малки.
"Тази година засушаването е жестоко. При такова засушаване няма как да имаме гъби".
"Има малко гъби тази година – манатарка, пачи крак, челядинка", допълни Бергюл Мехмед.
Славчо обаче намира и друга причина за намаляването на гъбите.
"Забелязвам, че по-малкото гъби вероятно се дължат и на факта, че не можахме да научим берачите да използват ножчето, за да прерязват дъното на гъбата".
И ако в гората няма много от традиционните гъби като манатарка и пачи крак, то не така стои въпросът с трюфелите и смръчкулата, които са и по-скъпи.
"Тази година е с много-много добра реколта от трюфели. Интересно защо – суша беше за всички гъби. Сега, дали фактът, че той расте 10 см под земята и може би там по-късно усещат липсата на влага", коментира Мадански пред БНТ.
Цената за килограм трюфели сега е около 100 лева, но през есента прогнозите са да стигне до 700 лева.
Българският трюфел се радва на голям интерес в Европа, а събирането му се очертава като добър източник на доходи.
Последвайте канала на
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)