859
)
© YouTube
Последвайте канала на
Теодора Павлова
859
Последвайте канала на
)
Боб Марли е известен с това, че пренася вкуса на Ямайка и духа на растафарианството на световната сцена. Това, обаче, далеч надхвърля музиката и се простира до сърцето на културата, включително и до храната.
Когато се превърнеш в световна икона заради начина си на живот, е неизбежно да въплъщаваш този дух във всеки аспект на своето съществуване. Ето защо, освен с богатата си музикална дискография, Марли е познат и като пионер в политиката, полето на социалната справедливост, религията и расовите въпроси. Очевидно това е било голямо бреме за един човек, което му се отразява и води до трагичната му твърде ранната му смърт.
Разбира се, когато дните ти са изпълнени с толкова много работа, е съвсем естествено апетитът ти да е добър. Всички страни и култури имат свои основни ястия и растафарианството не прави изключение. Въпреки това, човекът, който се е превърнал в символ и водач на растафарианската кауза пред света, понякога си позволявал малки отклонения от строгите правила особено когато става въпрос за любимите му храни.
В сърцето на растафарианския начин на живот стои концепцията „Итал“, според която храната трябва да се приготвя от органични, вегетариански продукти и почти винаги без добавяне на сол. На пръв поглед това е идеалната диета: естествена и в пълен синхрон с модерните тенденции за здравословно хранене в западния свят. Въпреки че принципът „Итал“ е основен за растафарианството, дори самият Боб Марли не се придържал строго към него и понякога си позволявал малки отклонения от правилата.
Пионерът на регето често е избирал да добавя от време на време месо към своите иначе стриктно вегетариански ястия „Итал“ просто защото му е харесвало. Известно е, че е консумирал предимно говеждо и пилешко, но е избягвал свинското. Въпреки това нищо не можело да се сравни със земните вкусове на едно от любимите му кулинарни открития – яхнията „Итал“.
След дълъг ден, прекаран в студиото или в изпълнения пред обожаващи го фенове по сцени из цял свят, е съвсем естествено певецът да копнее за вкуса на дома. Именно тук прочутата яхния „Итал“ разкрива своите най-вкусни прелести. Марли често молел един от своите готвачи, Майкъл „Майки Дан“ Уайт или Антонио „Гили“ Гилбърт, да му я приготви, за да презареди сили след концерти. Като ястие, приготвено в един съд със зеленчуци, сготвени заедно и сервирани върху ориз, то не изглежда никак сложно. Определено е нещо, което желаещите да внесат малко раста вкус в диетата си, биха могли да опитат, пише Far Out Magazine.
Легендата разказва, че Марли обичал да консумира своята яхния „Итал“ със сок, джинджифилова бира или напитка, наречена „Айриш Мос“ – кремообразна смес от водорасли, кондензирано мляко и канела.
Дали ще решите да опитате всичко, когато приготвяте рецептата, зависи изцяло от вас, но със сигурност ще добавите нотка истински растафариански дух към деня си.
Продукти за яхнията „Итал“, обичана от Боб Марли:
Карфиол;
Моркови;
Картофи;
Зеле;
Кафяв грах;
Маслен боб;
Кокосово мляко;
Мащерка;
Чесън.
13 октомври 2025 г. в 21:46 ч.
)
)
,fit(1280:720))
)
,fit(1280:720))
)
,fit(1280:720))
)
)
)
,fit(1280:720))
)
,fit(1280:720))
,fit(1280:720))
)
,fit(1280:720))
)
)
,fit(1280:720))
)