Подправките драстично поскъпнаха

Подправките в дома на Ваня Ангелова от Монтана са на почит. Всяка манджа според нея, трябва да бъде добре овкусена.

В боба слага чубрица и джоджен. „Какво е една манджа без подправки – нищо. Те придават вкус, аромат”, смята Ваня.

Почти всички подправки у нас не са български. „В България имаме малко производство на червен пипер. Иначе внасяме дафиновият лист, например”, каза още Сербезов.

10 грама млян червен пипер вече е над 60 ст., 50 грама червен пипер не може да се намери под 1, 50 лв., 8 грама дафинов лист е над 0, 60 лв, пакетче джожен от 40 грама е около 1,70 лв., а чубрицата е почти 3 лв. за 100 грама. Производителите и вносителите също имат своето обяснение за по-високите цени.