Киселото мляко намалява риска от белодробен рак

Американски диетолози препоръчват да се консумират не повече от три порции млечни продукти дневно.

Добре е освен това млечните продукти да са обезмаслени или с ниско съдържание на мазнини.

Учените смятат, че полезният ефект се дължи на пребиотичните фибри и пробиотиците в киселото мляко. Резултатите от изследването са публикувани в JAMA Oncology - списанието за онкология на Американската медицинска асоциация.

Ежедневната консумация на кисело мляко намалява риска от белодробен рак, сочат резултатите от изследване, цитирани от в. "Дейли мейл". Авторите на изследването от университета Вандербилт в Нашвил, щата Тенеси, отбелязват, че консумацията на кисело мляко не трябва да се обезсърчава, и че е нужно да се преразгледат потенциалните ползи от консумацията на млечни продукти.

Освен това хранителният режим с високо съдържание на фибри, включващ плодове, зеленчуци, хляб, понижава риска от белодробен рак с около 15 процента, независимо от консумацията на кисело мляко. Когато участниците преминали към диета, която включва редовна консумация на фибри и кисело мляко, рискът от белодробен рак намалял с 33 процента.

Специалистите от университета Вандербилт са анализирани резултатите от 10 изследвания, обхванали над 1,4 милиона души в САЩ, Европа и Азия. Те са проучилили консумацията на диетични фибри и кисело мляко от участниците и след това проследили колко от тях развили белодробен рак. Резултатите показват, че за изяждащите около една кофичка кисело мляко дневно рискът от белодробен рак е с 19 процента по-малък.

Тези препоръки са базирани върху проучвания, които показват, че наситените мазнини в пълномаслените млечни продукти увеличават нивото на лошия холестерол. Но предишни изследвания показват също, че млечните продукти съдържат калций, калий, магнезий, витамини К1 и К2 и пробиотици, които допринасят за здравословно хранене. Други изследвания установиха, че консумацията на млечни продукти, по-специално сирене и кисело мляко, е свързана с по-малък риск от диабет тип 2.