Рибеното масло и слънчогледовото олио могат да предизвикат рак на черния дроб

Зехтинът, за разлика от тях, не предизвиква такива поражения.

Слънчогледовото олио предизвикало удебеляване и поява на ръбци в тъканта, докато рибеното масло променило дължината на теломерите - окончанията на хромозомите, чието скъсяване води до стареене, а удължаването им може да доведе до рак.

Рибеното масло и слънчогледовото олио могат да причинят възпаление на черния дроб, предизвикващо рак, твърдят испански учени след експерименти с плъхове, съобщи в. "Дейли мейл".

Уврежданията, които предизвикват двата вида мазнини в черния дроб, го правят податлив на неалкохолен стеатохепатит. Това състояние, наричано също омазняване на черния дроб, е признато за скрит убиец, защото може да доведе до поява на фиброзна тъкан, на цироза и рак.

Учените от университета на Гранада са наблюдавали чернодробната ДНК на 72 плъха, на които давали зехтин, слънчогледово олио или рибено масло от раждането им до двегодишна възраст. Овен това те отчитали нивата им на стрес, общото здравословно състояние и дължината на теломерите.