Тайландско изкуство в Сити Център София

Петата изложба в рамките на съвместния проект на Сити Център София и Art Rental - „Събудете стените си!”, беше официално открита на 13.06.2012 г. с демонстрация на древното изкуство карвинг.

За първи път в България посетителите на търговския център ще могат да разгледат фотографска изложба, представяща карвинг на плодове. Авторът Веселина Славчева е една от малкото българки, която е усвоила изкуството да гравира плодове и зеленчуци в неговата родина Тайланд. Има сребърен медал от Първия шампионат за скулптори от плодове и зеленчуци – „Irisiades 22 mai 2010 Chateau D’auvers”, проведен през май 2010 г. във Франция. В края на същата година печели сребърен и бронзов медал на световното първенство ” Villeroy & Boch Culinary World Cup” в Люксембург. През 2011г. Взима бронзово отличие на „International Istanbul Gastronomy festival”, сребърен медал от „International Kremlin Culinary Cup” в Москва и златен от ”Balkanski Kulinarski KUP” в Сърбия.

Карвингът датира от преди повече от 700 години и неговата родина е Тайланд. Всяка година там в края на годината се отбелязва празникът на плаващите фенери – изработват се миниатюрни лодки и малки салчета с формата на лотос и се украсяват с цветя. Ритуалът се прави за здраве, за премахване на лошия късмет и за примамка на всички хубави неща, които могат да се случат в живота на човека. Някъде далече във времето една от дамите, участнички в празненството, украсява своята лодка с плодове и зеленчуци и така слага началото на карвинга – изработване на фигури от плодове и зеленчуци.