Учени установиха, че редовната консумация на някои зеленчуци и плодове ще допринесе за намаляване на риска от ракови болести, съобщи "Сайънс алърт".
Френски диетолози, разработили проекта NutriNet-Sante, констатирали, че отделни видове продукти могат да са с ролята на ефикасна противоракова терапия. Като ключово средство за понижаване на възпаленията в организма и за борба с раковите болести са посочени натуралните продукти - зеленчуци, плодове, както и органичното месо и органичната риба.
Специалистите изяснили, че миналите обработка с антибиотици или пестициди домати, краставици, патладжани, картофи, месо и мляко са значително по-полезни за здравето в сравнение с другите продукти. Комплексната терапия с натурални продукти ще позволи да се подобри значително самочувствието и да се намали почти три пъти развитието на ракови болести.
При това учените отбелязват, че измерването на нивото на нитратите директно в магазинната мрежа ще е излишно.
Консумацията на натурални зеленчуци и плодове ще позволи да се спестят пари, които щяха да се изразходват за лекарства и медицински прегледи.