Закуската влияе добре на нивото на кръвната захар в организма, констатираха британски учени от университета в Бат, цитирани от портала Медикъл експрес.
Сутрешният прием на храна преди тренировките добре се отразява на обмена на веществата в организма. По време на експериментите доброволци били разделени на две групи. Едната консумирала млечна каша преди посещението на фитнес салона, а другата тренирала на гладен стомах. След физически натоварвания и тричасова почивка били измерени нивата на глюкозата в кръвта на доброволците и глюкогена в мускулите им.
Оказало се, че закуската преди тренировка увеличава скоростта на метаболизма на въглехидратите и отделянето на глюкозата след физическите упражнения. Освен това в продължение на два часа след храненето се променят нивата на кръвната захар в организма.
Получените резултати ще помогнат на учените в борбата срещу затлъстяването, срещу диабета от тип 2 и срещу сърдечносъдовите заболявания.