Деветдневният фестивал започва официално в сряда наобяд. След сигнал десетки хиляди души, много от които са облечени в бяло с червени кърпички на вратовете, се събират на централния площад и се поливат с евтино вино.
Първото надбягване с бикове започва в четвъртък, когато стотици души ще пробягат 860 метра пред шест бика.
Събитието трае средно под четири минути всяка година, като между 200 и 300 от участниците са ранени, повечето от които при падане. Някои от тях обаче биват намушкани или смачкани въпреки засилените мерки по безопасност.
Последният смъртен случай е отпреди две години, когато 27-годишен испанец беше намушкан до смърт.
Уличните празненства са популяризирани по света от романа на Ърнест Хемингуей "Слънцето също изгрява".