Британски учени са установили, че черният шоколад помага да се забави процесът на стареене на кожата.
Специалистите са открили, че черният (горчив) шоколад възпира разрушаването на колагеновите влакна и подобрява обмена на веществата в кожата. Освен това е установено, че намалява риска от развитие на меланом – рак на кожата, пише "Информинг".
Тайната на целебните свойства на черния шоколад е във флавоноидите, на които е богат този продукт. Подобни компоненти има в червеното вино, гроздето и в някои други продукти.
По-рано учени установиха, че шоколадът помага в борбата с безсънието и хроничната умора, както и че подобрява паметта.