Към виното трябва да се подхожда с уважение. То е като хората. Не човекът избира виното, а виното си избира човека.
Това коментира за Novini.bg експертът по вина Иван Македонски.
По думите му хората, които създават вината, са отдадени на дейността си, а работата им изисква много труд.
„Енолозите са като художниците, защото те наистина рисуват“, посочи специалистът.
Според него с различните вкусове вино е хубаво да се експериментира, но е необходимо да се внимава с какво се консумира напиката.
„Хубаво е да се посяга повече към българските вина, защото те наистина са на едно високо ниво. Нашите енолози също са страхотни, правят наистина едни много добри продукти. Някак си ние по посягаме към чуждото, отколкото към това, което е родното ни производство“, смята още Иван Македонски.
Всички видове вино сами по себе си са уникални и когато отидеш някъде и попаднеш на 500 вида вина, всъщност всяко едно от тях е добро и заслужава да бъде пробвано.
Виното е абсолютно жив организъм и говори с човека. А напитката на боговете дори умее да разказа истории.
"То преди всичко е с емоция, със сърце, с много хубаво отношение, то наистина е като човека. Ако ти си добър и то е добро", разказа експертът.
Вижте историята на виното у нас, разказана от експерта по вина Иван Македонски, тук:
По материала работиха Веселина Спасова и Галя Георгиева