БАБХ установи: Гостили абитуриентите със стари мезета

Предлагане на храни с изтекъл срок на годност и без документи за произход са най-честите нарушения, хванали инспекторите от БАБХ по време на извънредните 548 проверки през последните няколко празнични дни и в заведенията посрещали абитуриенти, съобщиха от контролната агенция.

Другите хванати нарушения са неправилно етикетиране, нарушения свързани с поддръжката на сградите и оборудването, на хигиената им и некоректни и нередовно водени записи по системите за управление на безопасността на храните.

В резултат на проверките са възбранени и насочени за унищожаване над 63 килограма месни разфасовки, без маркировка и 6 килограма пилешко филе.

През последната седмица са инспектирани и 2243 обекта от търговска мрежа и обществено хранене. В резултат на установените нарушения са съставени 74 акта и 189 предписания. Три обекта са временно затворени, защото сградите и оборудването не са според изискванията.

Обект на проверките бяха места, на които се провеждаха тържествата - заведения за обществено хранене, хотели и хотелски комплекси, обекти предлагащи услугата „all inclusive“.