Чернокоп замества шарана на никулденската трапеза

share

Празничната риба на Никулден тази година може да се окаже чернокоп вместо традиционния шаран. Това твърдят търговци от рибната борса във Варна, според които богатият улов и изобилието на чернокопа са свалили цената му до 5 лв. за кило.

Рибата е най-търсената и заради факта, че е подходяща за мариноване и се предпочита дори пред сафрида, предаде "Монитор". По-едрият чернокоп е по 7 лв., а пушеният се предлага по 16 лв.

Котлет от сьомга е 16 лв., а филето й се търгува за 22 лв. В същото време предпразничната цена на живия шаран на борсата е между 6 и 7 лв., но търсенето му е слабо.

Според търговците има голяма вероятност непосредствено преди Никулден производители да напълнят пазара и цените да тръгнат надолу.

Водещи новини

Още новини