-
01 октомври 2019 13:20
- 1799
- 1
Суровите зеленчуци може да са вредни за здравето, защото убиват бактериите в храносмилателната система, които засилват имунитета и усвояването на храните, съобщи в. "Дейли мейл".
Учени от университета на Калифорния в Сан Франциско извършиха изследвания с мишки и хора, които показаха, че готвената храна не само променя микробиома, но и влияе дали гените на микробите се включват или изключват. Причината според тях, е че много сурови продукти съдържат съединения, които убиват микроорганизмите, каквито са и чревните бактерии.
При суровото и готвеното месо такава разлика няма, но при зеленчуците тя е значителна.
Учените са направили първоначалните изследвания с мишки, като са им давали сладки картофи, а след това - обикновени картофи, царевица, грах, моркови и червено цвекло. Резултатите били еднакви. След това са работили с професионален готвач, който подготвил меню от сурова и готвена храна за хора. Резултатите показали голяма разлика в микробиома.
Последвайте канала на
Свързани новини
,fit(968:545))
Величествен Везенков избухна с изключителен личен рекорд в Евролигата
,fit(968:545))
Лудогорец надви швейцарския шампион с гол в последната минута
,fit(968:545))
Леверкузен спечели головата престрелка в Дортмунд и се залепи за Байерн
,fit(968:545))
Монтана пречупи Берое след изключителна петгеймова драма и е на полуфинал за Купата
,fit(968:545))
Томаш: До 1-2 дни ще имаме нови футболисти
,fit(968:545))
Отлични новини! ФИФА отмени наказанията на Ботев (Пловдив)
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Росен Плевнелиев: Отказах да присъствам на инагурацията на Тръмп, той дава заявка за по-голяма международна нестабилност
10 януари 202521:23
Васил Гарнизов: Повечето от хората, с които говоря, казват, че не им пука дали ще има правителство
10 януари 202521:40
Магдалинчев: Част от промените в ЗСВ са против основния закон
10 януари 202520:19
Обявиха полицейски час в Лос Анджелис
10 януари 202520:15
Къща на българско семейство е изгоряла при пожарите в Лос Анджелис
10 януари 202521:55
САЩ наложиха мащабни санкции срещу Русия
10 януари 202520:08
Милен Керемедчиев: Няма смисъл - Доналд Тръмп е осъден престъпник, който няма да бъде наказан по никакъв начин
10 януари 202518:57
Байдън: Лос Анджелис е като опустошен от война
10 януари 202521:46
Екологична катастрофа е надвиснала над Германия
10 януари 202519:38
2020.02.11 | 17:53
Е, сега какви да ги дъвчем:сурови, готвени, полусготвени?