-
30 август 2022 16:31
- 667
- 0
Работниците в лозята на "Бодега Андрес Морате" (Bodega Andres Morate) режат гроздови чепки през нощта под светлината на челници, пише Ройтерс.
Принудени да започнат да берат реколтата няколко седмици по-рано заради екстремните летни температури и сушата, някои испански лозя като този семеен бизнес край Мадрид са преминали и към бране на гроздето през нощта, за да избегнат работа в знойната августовска жега.
Гроздето обикновено се бере в средата на септември, но тази година Андрес Морате започва да събира реколтата от своя парцел от 20 хектара на 24 август.
"Това не е обичайният начин. Без жегата прибирахме реколтата по-късно, но това се промени през последните няколко години", разказа той пред Ройтерс и определи това лято като едно от най-трудните, подчертавайки, че всяка година се поставят нови температурни рекорди.
Измененията на климата са подложили части от Иберийския полуостров на най-тежката суша от 1200 години, според проучване, публикувано миналия месец в списание "Nature Geoscience". Испания претърпя три необичайно дълги горещи вълни това лято, които предизвикаха опустошителни горски пожари.
Въпреки че гроздето е в изобилие, сухата топлина го прави по-малко сочно, отбеляза Морате.
Морате, който се гордее със своето устойчиво, екологично производство без използването на химически торове или напояване, обяснява, че за най-добри резултати гроздето трябва да се развива постепенно от момента, в който се образува на лозата, до момента, в който се събере реколтата. Напоследък обаче времето е ускорило този процес с пагубен ефект.
Работата нощем, от залез слънце до 2-3 часа през нощта, има своите предимства не само за берачите, но и за гроздето, преди тo да бъде пресовано за направата на вино, сподели производителят. Колкото по-хладни са гроздовите зърна, когато стигнат до винарната, толкова по-концентрирани са ароматът и вкусът.
"Работата през нощта е много по-добра - не е прекалено горещо, няма насекоми, можеш повече да ѝ се насладиш. През деня нямаше да можем да сме тук, просто щяхме да се изпържим", споделя 33-годишният гроздоберач Хавиер.
Последвайте канала на
Свързани новини
Берое влоши ситуацията в Хебър
Локомотив (София) и Ботев (Враца) не се победиха! Битката за оцеляване продължава с пълна сила
Официално: Ювентус уволни Алегри
Късна драма в Благоевград! Пирин спечели точка срещу изпадналия Етър с гол в добавеното време
Рилски отстрани Спартак и си заслужи нов шанс за историческа първа титла
Сделката е факт: Лудогорец уреди впечатляващ трансфер
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Протестът на университетите се отлага, правителството отпусна допълнителни 40,7 млн. лв. за висшето образование
17 май 202418:11
Борисов обясни защо не дава да се води битка с ПП-ДБ и обяви: Аз съм специалист в справянето с опозицията
17 май 202418:03
Никола Минчев: Не мисля, че някой може да пришпорва шофьора от НСО да кара по-бързо
17 май 202418:05
Галин Цоков: Частичният теч на отговорите на матурата по БЕЛ не е от МОН, сезирали сме ДАНС и полицията
17 май 202418:36
Водещите новини! Премиерът: България категорично подкрепя Украйна в нейната справедлива кауза. Симеоновският лифт спира окончателно (и още…)
17 май 202419:11
Адв. Марковски: Ако някой е допринесъл за катастрофата с НСО, ще понесе морална отговорност
17 май 202421:48
Какво е неврофиброза и как да разпознаем първите симптоми на болестта?
17 май 202421:20
Словашкият политолог Григорий Мешезников за нападателя на Фицо: Луд с комплекс за малоценност
17 май 202421:24
Минути след началото на матурите, репортер се сдоби с верните отговори
17 май 202420:02