-
15 февруари 2017 15:00
- 3965
- 0
Капризите на времето в Южна Европа превърнаха зеленчуците в скъп лукс. При един средиземноморски продукт ценовият бум тепърва предстои - очаква се значително поскъпване на зехтина, пише БТА.
Който иска да усети последиците от глобализацията и климатичните промени, трябва просто да се насочи към щанда за зеленчуци, в който и да е европейски супермаркет - почти всичко е станало много по-скъпо. Цените на салатите в Германия са се удвоили, тиквичките във Франция са с до пет пъти по-скъпи от обичайното. Във Великобритания супермаркетите ограничават покупките на броколи и салати на всеки клиент. Домати, чушки или патладжани - всичко е поскъпнало.
Причината - капризите на времето в Южна Европа.
Близо една трета от плодовете и зеленчуците, предлагани в Европа, идват от Испания, като през зимата този дял скача до 50 %. Тази зима по испанското средиземноморско крайбрежие обаче не бе толкова мека както обичайното. В края на декември целият регион бе залят от валежи, напомнящи библейски потоп, през януари дори валя сняг - на някои места за първи път от над 30 години.
Особено лоши бяха условията за маслините.
2016 година започна зле с продължителни студове и насекомите едва успяха да се появят по времето, когато маслиновите дървета разцъфтяха.
След това дойде горещо лято, което просто не искаше да свърши и растенията получаваха твърде малко вода. Това, което радваше туристите през късната есен, сега се превръща в истински проблем за фермерите, отглеждащи маслини в Италия, Испания и Гърция.
В момента селскостопанските производители в Средиземноморието се готвят за трета поредна мизерна реколта. И за първи път това вероятно ще бъде усетено от потребителите в германските супермаркети.
Не само количеството на реколтата е намаляло силно, но и качеството е много лошо - голяма част от маслинената реколта просто е твърде нискокачествена, за да може от нея да се направи добър зехтин. Подобно бе положението през 2015 и 2016 година, но тогава поне резервоарите със зехтин на търговците на едро все още бяха добре напълнени. Освен това Тунис получи правото, благодарение на изключение от европейските правила, да достави големи количества собствен зехтин на европейския пазар.
Това предотврати, поне отчасти, повишението на цените - през 2015 година зехтинът в Испания поскъпна с над 27 %, а в Италия с 21 %, според данни на компанията за пазарни проучвания IRI Information Resources.
Дори в Германия, където големите вериги супермаркети в тежки времена, налагат на производителите най-ниските изкупни цени, през 2015 година зехтинът е поскъпнал с над 8 %, а през изминалата година - с още 7 %.
Над средното, според най-новите данни на IRI, са поскъпнали стоките без търговска марка на веригите, продаващи на ниски цени. Времето на евтиния зехтин изглежда отминава дори в магазините на Aldi, Lidl или Netto.
Още отсега цените на зехтина в Испания, която запазва голямата си преднина като водеща страна производител според анализатори на зехтинения пазар, вече са с близо 25 % над средното за годините между 2010 и 2015 година. Когато бъде продадена първата част от сегашната мизерна реколта, се очаква те да се повишат рязко.
Конрад Болике, ръководител на проекта Artefakt, който от години следи на място реколтите в Гърция и Италия, прогнозира, че тази година потребителите ще трябва да плащат с до 10 % повече за зехтин.
"Ако супермаркетите искат да запазят цените си, то те ще трябва да продават под изкупната цена", посочва експертът.
Тази година добрият зехтин на места като Сицилия, където реколтата е намаляла със 70 %, ще струва колкото злато, допълва Болике. Заради това един производител го е посъветвал да подсигури транспортирането на зехтина от маслобойните до пристанището на Палермо с въоръжена охрана.
Очаква се особено силно да бъдат засегнати потребителите във Великобритания. След решението на страната да излезе от Европейския съюз британската лира загуби значителна част от стойността си. В момента зехтинът на Острова е толкова скъп, колкото не е бил от поне десет години.
Звездният готвач Джейми Оливър заради повишените цени на зеленчуците и най-вече на зехтина вече обяви, че ще затвори шест от италианските си ресторанти във Великобритания.
Все пак има причина фермерите от Средиземноморието да се радват, поне тези, които изобщо успят да съберат съществена реколта - за първи път от години те ще получат малко повече пари за труда си, от който през изминалите години едва успяваха да свързват двата края.
Последвайте канала на
Свързани новини
Томислав Дончев: Иска ми се да избягам от много неща, най-вече от простотията
15 февруари 201708:23
Безработицата падна до 6,7 %
14 февруари 201719:38
Икономическият растеж на Германия се ускори
14 февруари 201710:08
Невероятен растеж на българската икономика
13 февруари 201714:31
Огнян Герджиков се срещна с представители на КРИБ (снимка)
09 февруари 201717:56
Теодор Седларски: Повишаването на борсовите индекси е сигнал за съживяването на българската икономик
09 февруари 201716:13
Скок на цените на зехтина в Турция и Гърция
23 октомври 202314:49
Поскъпват оранжерийните зеленчуци
19 февруари 201711:23
Европейски синдикати настояват за по-високи заплати в България
15 февруари 201716:03
Сираков: Опитаха да потъпкат достойнството на Левски! Вярват, че ще останат безнаказани
Астън Вила 1:2 Ливърпул, гол на Коди Гакпо
Барселона 0:0 Реал Сосиедад, отмениха гол на гостите
Ботев (Вр) взе важни три точки срещу Хебър и завърза много интригата на дъното
Етър и Локомотив (София) не се победиха в мач с три червени картона
Балкан поведе на Черноморец в полуфиналната серия
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев увери: 11% ще е увеличението на пенсиите
13 май 202418:29
Борисов: Дано колегите от ПП-ДБ и ДПС се вразумят, защото държава чака стабилност и сигурност
13 май 202418:26
Асен Василев: Преди три дни се опитаха да откраднат едни 8 лв. от всеки пенсионер и да си ги сложат в джоба
13 май 202418:56
Деница Сачева отговори на Асен Василев за пенсиите: Лъжа!
13 май 202418:21
Кметът на Дупница е привлечен като обвиняем заради заплаха
13 май 202418:01
Ето къде децата са открили пистолета, с който депутатският син рани 12-годишната си леля
13 май 202421:58
Свалят маркировката от жълтите павета с чук
13 май 202421:36
Бъдещият руски военен министър е получавал пари от САЩ
13 май 202418:38
Водещите новини! Тежки инциденти и криминални новини в България. Швеция заговори за разполагане на ядрено оръжие и война (и още…)
13 май 202419:00